Petitchef

Financiers ai lamponi

Dessert
13 porzioni
15 min
15 min
facile
Una ricetta francese davvero squisita!

Ingredienti

Numero di porzioni: 13
50 gr di farina di mandorle

50 gr di farina

100 gr di zucchero

75 gr di burro fuso


1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

  • Tappa 1 - Financiers ai lamponi
    Mescolate in una ciotola la farina di mandorle, la farina e lo zucchero
  • Tappa 2 - Financiers ai lamponi
    Montate a neve gli albumi poi incorporateli, poco alla volta, al composto precedente
  • Tappa 3 - Financiers ai lamponi
    Ora aggiungete l'estratto di vaniglia e il burro fuso. Quindi mescolate.
  • Tappa 4 - Financiers ai lamponi
    Utilizzate un sac à poche per riempire gli stampi
  • Tappa 5 - Financiers ai lamponi
    Infine aggiungete due lamponi per ogni financier
  • Tappa 6 - Financiers ai lamponi
    Infornate a 200°C per 15 minuti.
    E... voilà!

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Foto

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Commenti dei membri:

13/11/2016

Molto buona anche con la marmellata

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Certo, anche con la confettura ai lamponi sono deliziosi! :-)


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