Ricetta con datteri

Consumati soprattutto durante le feste di Natale, ma diffusi ormai tutto l'anno, i datteri sono frutti dolcissimi provenienti dal Medio Oriente e dalle regioni settentrionali dell'Africa, caratterizzati da una notevole quantità di fibre. Secchi, morbidi o semisecchi, essi possono essere impiegati sia per piatti salati che per piatti dolci, o semplicemente consumati da soli. Particolarmente gustosa si rivela, per esempio, l'anatra all'orientale con funghi e datteri. Chi preferisce qualcosa di più zuccherino, invece, può optare per una macedonia di datteri, pere e mele, conditi con zucchero e succo di limone. Decisamente piacevole, infine, risulta il dattero fantasia, ripieno di noci e fritto nel miele.

Energy ball ai datteri

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Snack facile 10 min

Ingredienti: 100 gr gherigli di noci acqua 100 gr datteri 2 cucchiai cacao in polvere semi di sesamo...

Petto d'anatra farcito, su carpaccio di datteri e fili di zucchine

(6 voti), (85)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 petto d'anatra 50 g di prosciutto crudo 40 g di olive nere denocciolate 100 g di datteri 1/2 bicchiere di vino bianco 1 zucchina grande o due m...

Biscotti all'avena e datteri

(5 voti), (55)

Dessert media 20 min 15 min

Ingredienti: 225 gr farina 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 125 gr burro 1 uovo leggermente sbattuto 200 gr zucchero 75 gr di fiocchi d'avena 50 gr di da...

Plumcake ai datteri

(4 voti), (3)

Dessert facile 45 min 35 min

Ingredienti: una busta di datteri Noberasco 250 g di acqua 1 cucchiaino di bicarbonato 2 uova 200 g di farina 125 g di burro 150 g di zucchero di canna 100 g di c...

Datteri al gorgonzola

(4 voti), (15)

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 150 g di gorgonzola fiordilatte 2 cucchiaini di yogurt bianco datteri noci...

Crema di ricotta al miele, datteri e noci di pecan.

(2 voti), (3)

Dessert facile 3 ore 20 min

Ingredienti: 350 g di ricotta piemontese 2 uova 70 g di zucchero 1,5 dl di miele di castagno 12 datteri 8 0 g di noci di Pecan sgusciate 2 bacche di cardamomo can...

Pudding di Datteri con Caramello al Burro Salato

(2 voti), (15)

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: per la torta: 150 ml di acqua 125 g di datteri denocciolati 125 g di burro semisalato 80 g di zucchero 1 fava tonka 3 uova 180 g di farina 1/...

I biscotti dell'avvento 5: biscotti morbidi ai datteri

(2 voti), (1) , (7)

Dessert facile 15 min 20 min

Ingredienti: 125 g di burro 50 g di zucchero ½ cucchiaino di essenza di vaniglia o 1 cucchiaino di vanilla bourbon 60 g di datteri tritati finemente 125 g di fari...

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Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

(2 voti), (16)

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: 2 uova grandi 230 g zucchero semolato 300 g farina 00 100 g datteri snocciolati 70 g cioccolato fondente 1 cucchiaino abbondante di cannella 30 ml la...

Scones ai datteri

(1 voto), (2)

Stuzzicherie facile 15 min 15 min

Ingredienti: 2 tazze di farina 1 bustina di lievito 30 g di burro a pezzetti 150 g di zucchero 200 g di datteri a listarelle 1 uovo leggermente sbattuto 1 bustin...

Gilaggi: torta di datteri e noci

(1 voto), (3)

Dessert facile 30 min 35 min

Ingredienti: 200 gr datteri snocciolati 125 gr semolino 125 gr farina 00 125 gr burro 70 gr zucchero semolato 60 gr gherigli noci spezzettati 60 gr miele semi di...

Biscotti ai datteri

(1 voto), (2)

Stuzzicherie facile 30 min 25 min

Ingredienti: 250 g farina 160 g burro 160 g datteri 130 g zucchero di canna 1 uovo vaniglia semi di sesamo sale...

I cantucci di ernst knam con datteri, cioccolato e cannella

(5 voti), (116)

Dessert media 10 min 20 min

Ingredienti: 2 uova 225gr di zucchero semolato 300gr di farina (00) 5gr di ammoniaca 30ml di latte 8gr di lievito in polvere 70gr di datteri snocciolati 50...

Crema spalmabile di datteri

(4 voti), (11)

Altro facile 10 min 15 min

Ingredienti: 250 g datteri 50 g mandorle 1/2 clementina...

Crostata al cacao con ganache bianca ai datteri

(3 voti), (5)

Dessert facile 40 min 35 min

Ingredienti: per la frolla al cacao 200 g di farina 00 50 g di cacao amaro 125 g di burro 125 g di zucchero semolato 1 uovo intero 1 tuorlo 1 presa di sale per al...

Biscotti con datteri e semi di sesamo

(1 voto), (3)

Altro facile 20 min 12 min

Ingredienti: 160 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente - 185 g di zucchero di canna - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale - 1 uovo - 2 cucch...

Riso con pollo e datteri

(1 voto), (3)

Portata principale facile 15 min 40 min

Ingredienti: 300 g di riso parboiled 1 pollo da 1 kg già tagliato a pezzi 200 g di datteri Noberasco 50 g di mandorle già pelate 300 g di pomodorini 1/2 cipolla 2...

Datteri ripieni di mascarpone e noci

(1 voto), (4)

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 50 g di zucchero a velo 100 g di mascarpone 12 datteri 6 noci...

Confettura di zucca e datteri

(1 voto)

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 500 g di zucca 10 datteri belli carnosi 250 g di zucchero 1 dl di acqua...

Antipasto di datteri e patè e pomodori secchi con mousse di tonno e tabasco

(7 voti), (29)

Antipasto facile 15 min

Ingredienti: Per il primo antipasto: datteri patè di maiale per il secondo antipasto: pomodori secchi mascarpone tonno in scatola paprika tabasco sale...

Plumcake con datteri e gocce di cioccolato

(2 voti), (6)

Dessert facile 10 min 45 min

Ingredienti: 21datteri con il nocciolo,120g di gocce di cioccolato,3 uova,70g di fecola,230g di farina,180g di zucchero,1 bustina di vanillina,poco latte,rum,un pi...

Datteri e fichi secchi al cioccolato

(2 voti)

Altro facile 20 min 25 min

Ingredienti: 500 g di datteri 500 g di fichi secchi 750 g di cioccolato fondente 1/2 bicchiere d'acqua...

Torta elenitta (con datteri e arance amare)

(1 voto), (1)

Altro facile 30 min 45 min

Ingredienti: 180 grammi di miscela di farina e lievito per torte Molino Chiavazza 180 grammi di zucchero semolato 180 grammi di burro morbido 3 uova medie Marmel...

Datteri ripieni con mascarpone e noci

(1 voto)

Dessert facile 20 min 5 min

Ingredienti: 12 Datteri Noberasco 100 g di mascarpone 40 g di zucchero a velo NON vanigliato 1 cucchiaio di rum cannella 6 gherigli di noci...