I biscotti dell'avvento 5: biscotti morbidi ai datteri

Ingredienti

• 125 g di burro
• 50 g di zucchero
• ½ cucchiaino di essenza di vaniglia o 1 cucchiaino di vanilla bourbon
• 60 g di datteri tritati finemente
• 125 g di farina bianca 00

Preparazione

• Scaldare il forno a 190°. Lavorare il burro a crema con lo zucchero e la vaniglia.
• Poi incorporare i datteri e la farina.
• Con un cucchiaino porre la pasta sulla piastra con la carta da forno a circa 2,5 cm tra una cucchiaiata e l'altra.
• Far cuocere 15-20 minuti o finché saranno leggermente dorati ai bordi.
• Fateli rafreddare poi sulla piastra per 5 min almeno e trasferirli poi su una griglia per farli raffreddare del tutto.

Domande

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