Petitchef

CAVOLO CAPPUCCIO STUFATO AL VINO BIANCO

Ottimo contorno per i vostri piatti a base di carne
Contorni
3 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

3

Preparazione

  • Tagliare il cavolo cappuccio in striscioline piuttosto sottili e regolari, lavarlo, quindi far appassire nell'olio in una casseruola capiente gli scalogni affettati. Aggiungere il cavolo cappuccio, salare e pepare e far colorire per qualche minuto a fiamma viva.
  • Abbassare un poco il fuoco, aggimgere un bicchiere di vino e mezzo di acqua poi coprire bene con un coperchio. Far stufare la verdura per circa un'ora, aggiungendo ogni tanto il vino che nel frattempo sarà evaporato e mescolando.
  • A cottura ultimata togliere il coperchio e alzare nuovamente il fuoco per un paio di minuti, avendo cura di girare continuamente. Servito il cavolo con del pane di farro salato.

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CAVOLO CAPPUCCIO STUFATO AL VINO BIANCO, foto 1
CAVOLO CAPPUCCIO STUFATO AL VINO BIANCO, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

02/09/2017

Ricetta buona ma e' diventato infelice leggerla a causa della tempesta di pubblicita!!!! .....e basta!!!! Maremma venduta!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
15/03/2016

Semplice ma squisiti!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
17/10/2016

Molto buono

(0) (0) Abuso
29/12/2012

Io vorrei qualcosa di semplice

(0) (0) Abuso
07/11/2012

Okkk

(0) (0) Abuso

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