Petitchef

Ricetta con arancia e miele

138 ricette
Ricetta Crostata di frutta secca

Crostata di frutta secca

(1 voto) , (48)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: Pasta frolla all'olio: 125 gr. di farina semi integrale (tipo 2) 125 gr. di farina di farro o kamut 70 gr. di zucchero di canna 100 gr. di latte v...
Ricetta Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente

Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente

(1 voto) , (7)
Dessert Difficile 10 ore 30 min
Ingredienti: Per 1 panettone da 1 kg : 400 gr farina (forte ; manitoba o meglio 350 W) 190 ml latte 110 gr zucchero 100 gr burro (di ottima qualità, mi raccoma...
Ricetta Mostaccioli morbidi

Mostaccioli morbidi

(1 voto) , (27)
Dessert Difficile 3 ore 15 min
Ingredienti: (circa 40 mostaccioli) 300 gr di farina 100 gr di mandorle (pelate, tostate e tritate grossolanamente) 150 gr di zucchero 30 gr di cacao amaro 50 gr m...
Ricetta Dolcetti di carnevale: i ceci ripieni di sulmona

Dolcetti di carnevale: i ceci ripieni di sulmona

(1 voto) , (5)
Dessert Difficile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 500 gr farina 00 1 uovo 1/2 bicchiere d?olio 75 gr di zucchero 1/4 di bicchiere di vino bianco secco Per il ripieno: 250 gr di ceci l...
Ricetta Pan'e sapa

Pan'e sapa

(1 voto)
Dessert facile 18 ore 50 min
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 450 gr di farina 00 200 gr di lievito madre in forza -10 gr di lievito di birra 500 ml di sapa (io ho usato sapa di fico ...
Ricetta Pan d'egitto

Pan d'egitto

(1 voto)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 40 g di albicocche secche 25 g di mandorle a pezzetti 50 g di farina di mandorle 50 g di Korn flakes spezzettati 50 g di arachidi tritati grossolana...
Ricetta I leckerli di basilea

I leckerli di basilea

(1 voto) , (3)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 450 g di farina 450 g di miele 180 g di mandorle frutta secca mista tostata 80 g di canditi di arancia 8 g di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di can...
Ricetta Il panettone fatto in casa con il lievito naturale

Il panettone fatto in casa con il lievito naturale

(1 voto) , (13)
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: Primo Impasto : 290 g farina forte Manitoba 160 g lievito naturale tipo Polish 3 tuorli 95 g acqua 70 g zucchero 75 g burro a temperatura ambiente ...
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Ricetta Dolce marocchino allo yoghurt e acqua di rose

Dolce marocchino allo yoghurt e acqua di rose

(1 voto) , (2)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 3 uova 315 ml di yogurt 2 cucchiai di farina 60 gr di zucchero 3 cucchiai di acqua di rose 1 cucchiaino di polvere d'arancia 1 pizzico di sale miele...
Ricetta Salmone agli agrumi con sformatino di riso pilaf

Salmone agli agrumi con sformatino di riso pilaf

(14 voti) , (114)
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 2 tranci di salmone 200 g di riso basmati 1 arancia (succo e scorza) 1 limone (scorza e succo della metà) 1 porro 1 cucchiaio di miele olio...
Ricetta Seadas sarde

Seadas sarde

(7 voti) , (1) , (166)
Dessert media 1 ora
Ingredienti: 200 g di farina di semola 3 uova Un cucchiaio di strutto 1 arancia 1 limone 200 g di pecorino sardo 100 ml di grappa sarda 200 g di miele Zucc...
Ricetta Mini kebab

Mini kebab

(7 voti) , (2) , (28)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 300 gr. carne macinata 3 cucchiaini di miele 1 pizzico di zenzero cumino curcuma origano sale 1 bicchiere di succo d'arancia 200 gr. di cous cous una ...
Ricetta Struffoli napoletani: ricetta bimby della cicerchiata

Struffoli napoletani: ricetta bimby della cicerchiata

(6 voti) , (4)
Altro facile 1 ora 40 min
Ingredienti: Ricetta 1 : Ricetta di Assunta Capriglione : 500 g Farina 6 Uova 100 g Zucchero 70 g Burro 1 pizzico di Sale 1 Arancia 1/2 cubetto Lievito un po' d...
Ricetta Struffoli napoletani di natale (al forno)

Struffoli napoletani di natale (al forno)

(3 voti) , (10)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 g di farina 2 uova piccole 2 cucchiai di olio 1 cucchiaio di vino dolce 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di scorza grattugiata di aranc...
Ricetta Insalata di avocado con uova sode

Insalata di avocado con uova sode

(3 voti) , (9)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 3 avocadi 2 cipollotti freschi 3 uova sode 1 melagrana matura succo di 1 limone foglie di menta fresca SALSA: 3 cucchiai aceto di mele 3 cucchiai o...
Ricetta Crepes dolci

Crepes dolci

(2 voti) , (8)
Altro media 15 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 6-7 crepes di circa 15 cm: 50 g di farina (per me farina antigrumi del molino chiavazza) 1 uovo di gallina felice 100 g di latte di r...
Ricetta Struffoli di salvatore de riso

Struffoli di salvatore de riso

(2 voti) , (3)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 8 g di sale sciolto in un goccio di acqua 50 g di zucchero 50 g di vino bianco bacca di vaniglia 4 uova 60 g di burro buccia di aranc...
Ricetta Castagnole al roux e senza uova

Castagnole al roux e senza uova

(2 voti) , (7)
Snack facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per il roux: 60 g di burro 100 ml di latte 100 ml di farina 0 mezzo cucchiaino di sale Per l'altro impasto: 300 g di manitoba 60 g di zucchero 80 m...
Ricetta Crostini con crema di lardo

Crostini con crema di lardo

(2 voti) , (24)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di lardo di Arnad DOP 5 o 6 aghetti di rosmarino una piccola foglia di alloro 4 foglie di salvia un rametto di timo la scorza grattugiata di m...
Ricetta La gubana

La gubana

(2 voti) , (12)
Dessert Difficile 2 days 50 min
Ingredienti: 600 g farina W 300 (in alternativa: farina Manitoba per uso non professionale) 200 g latte intero 110 g acqua 180 g zucchero 160 g burro 1 uovo + 2 tu...
Ricetta Spongata di brescello

Spongata di brescello

(1 voto) , (26)
Dessert Difficile 50 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina (00) 60 g di zucchero 50 g di burro Olio di oliva Vino bianco secco Zucchero (a velo) Farina Burro (per la placca) Sale Pe...
Ricetta Biscotti con avena, zenzero e spezie..

Biscotti con avena, zenzero e spezie..

(1 voto) , (3)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 140 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero 80 g di miele d?acacia 1 uovo 200 g di farina 80 g di avena 1 cucchiaino di lievito 1 cucchi...
Ricetta Pere cotte

Pere cotte

(1 voto) , (8)
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 pere vino bianco cannella scorza d'arancia e di limone zucchero miele cioccolato fondente...
Ricetta Brioche e cornetti di pan brioche alla marmellata

Brioche e cornetti di pan brioche alla marmellata

(3 voti) , (9)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g Farina Manitoba 250 g Farina 00 250 latte intero 1 cucchiaino raso di miele 12 g lievito di birra 100 g zucchero semolato 1 uovo medio 100 g bu...


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