Originario dell'antica Cina, il mandarino si differenzia dall'arancia non solo per le sue dimensioni ridotte, ma anche per il suo sapore meno aspro e più dolce. Come tutti gli agrumi è ricco di vitamina C, importante per prevenire le malattie da raffreddamento e rinforzare il sistema immunitario. Il mandarino può essere consumato come un qualsiasi altro frutto, oppure utilizzato in pasticceria, per guarnire crostate di frutta, aromatizzare dolci, preparare sorbetti, granite, salse o creme. Da provare è anche il liquore al mandarino, che viene ricavato a partire dalla buccia del frutto.
Ingredienti: 2 mandarini (o clementine) 45 gr di cioccolato 2 cucchiai di nocciole tritate 2 cucchiai di cocco grattugiato 2 cucchiai di lamelle di mandorle
Ingredienti: 2 tranci di salmone (circa 250 gr) 200 gr di ceci (cotti e sgocciolati) 1 arancia (Bio) 1/4 di cipolla rossa Sale Pepe Olio extravergine d'oliva...
Ingredienti: 400 grammi di farina, 200 grammi di zucchero, 100 grammi di burro, 100 grammi di olio di semi, due uova intere, buccia grattugiata di un limone,...
Ingredienti: Per una torta (dal diametro di 24 cm) : 1 litro di acqua 180 gr di zucchero semolato 4 clementine (4-5) Per la torta : 6 uova (a temperatura...
Ingredienti: 4/5 fette di Pandoro 250 ml. di latte di mandorla 30 gr. di zucchero di canna 1 uovo 1 foglio di gelatina 20 gr. di amido di mais 125 ml. di panna...
Ingredienti: 2 uova albumi e tuorli separati 150 g di zucchero 100 ml d'olio d'oliva 200 g di farina 2 cucchiaini di lievito in polverescorza grattugiata di 3...
Ingredienti: 250g di farina 00 bianca Antigrumi un pizzico di sale 125g di burro , a pezzetti 70 gr. zucchero 30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino 1 uovo...
Ingredienti: Per questa pasta frolla: 500 g di farina 200 g di zucchero 150 g di burro 2 uova intere e 2 tuorli 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per...
Ingredienti: 500 g. Mandarini 350 g. Riso -Arborio o Carnaroli 1/2 cipolla bianca 50 g. Burro Brodo vegetale 3 cucchiai di parmigiano grattugiato qualche foglia...
Ingredienti: 200 g farina 00 Molino Rossetto 2 tuorli 1/2 bustina pane degli angeli 120 g zucchero latte Marmellata di Mandarini della Belice Pregiati Sapori
Ingredienti: 140 g di riso 10 gamberi 20 g di olio extravergine di oliva 1/2 spicchio d' aglio 350 g di brodo vegetale fatto con il dado bimby 10 g di burro...
Ingredienti: 4 uova intere 110 g di zucchero di canna 100 g di olio di mais leggero 320 g di marmellata di mandarini 300 g di farina 1 bustina di lievito 1...
Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di burro freddo 200 g di zucchero a velo scorza grattuggiata di un mandarino 4 tuorli d' uovo 500 g di farina 00 Per la...
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