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Ricetta a base di mandarino

220 ricette

Originario dell'antica Cina, il mandarino si differenzia dall'arancia non solo per le sue dimensioni ridotte, ma anche per il suo sapore meno aspro e più dolce. Come tutti gli agrumi è ricco di vitamina C, importante per prevenire le malattie da raffreddamento e rinforzare il sistema immunitario. Il mandarino può essere consumato come un qualsiasi altro frutto, oppure utilizzato in pasticceria, per guarnire crostate di frutta, aromatizzare dolci, preparare sorbetti, granite, salse o creme. Da provare è anche il liquore al mandarino, che viene ricavato a partire dalla buccia del frutto.

Ricetta Torta al mandarino

Torta al mandarino

(258 voti), (29) , (1027)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: farina bianca 240 g, zucchero 150 g, olio di semi 80 g, una bustina di lievito per dolci, un uovo, succo di mandarino 120 g...
Ricetta Liquore di kumquat (mandarini cinesi) & kumquat sotto spirito

Liquore di kumquat (mandarini cinesi) & kumquat sotto spirito

(129 voti), (8) , (15)
Drink facile 20 min 5 min
Ingredienti: 500 ml alcool una 30ina di kumquat 300 gr zucchero 750 ml acqua...
Ricetta Frittata di cardi con formaggio e salsa di clementine

Frittata di cardi con formaggio e salsa di clementine

(22 voti), (2) , (71)
Antipasto media 10 min 5 min
Ingredienti: 400 g circa di cardi già cotti 3 uova poco pecorino tagliato a cubetti 1 spicchio d'aglio sale iodato peperoncino prezzemolo tritato olio evo p...
Ricetta Biscotti al mandarino

Biscotti al mandarino

(20 voti), (3) , (123)
Altro media 30 min 8 min
Ingredienti: 100 g di burro 1 tuorlo d'uovo 60 g zucchero a velo 140 g di farina 1 mandarini (o 2 ; possibilmente di agricoltura biologica) 1 pizzico di sale ...
Ricetta Cocco cheesecake con gelatina di mandarini

Cocco cheesecake con gelatina di mandarini

(16 voti), (2) , (204)
Dessert facile 1 ora 10 min
Ingredienti: 13 wafer alla vaniglia 40 g di burro sciolto 200 g di formaggio spalmabile 100 g di panna fresca 70 g di farina di cocco (o cocco rapè) 3 cucchia...
Mandarini: 12 ricette dolci da provare subito

Mandarini: 12 ricette dolci da provare subito

(3 voti)

Una raccolta di deliziose ricette da preparare con i mandarini: dolci semplici, golosi e profumati alla portata di tutti. Scopritele subito!

Ricetta Torta di clementine

Torta di clementine

(15 voti), (231)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: 150 gr di farina (00) 100 gr di farina integrale di orzo 50 gr di fecola 100 gr di miele di acacia 60 gr di zucchero di canna integrale 3 clement...
Ricetta Torta allo sciroppo di clementine e mandorle

Torta allo sciroppo di clementine e mandorle

(14 voti), (214)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingredienti: 200gr burro 270gr zucchero semolato 80gr zucchero semolato (per lo sciroppo) n.4 clementine (per scorza e succo) n.1 limone (per scorza e succo)...
Ricetta Crostata ai mandarini

Crostata ai mandarini

(8 voti), (3) , (283)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 250g di farina 00 bianca Antigrumi un pizzico di sale 125g di burro , a pezzetti 70 gr. zucchero 30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino 1 uovo ...
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Ricetta Cappellacci alla zucca con mandarino e salvia

Cappellacci alla zucca con mandarino e salvia

(7 voti), (2) , (193)
Portata principale media 90 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 150 g farina di kamut (io, di Molino Grassi) 50 g semola di grano duro (io, Kronos di Molino Grassi) 2 uova (grandi) Per il ripie...
Ricetta Panna cotta al mandarino con zenzero caramellato

Panna cotta al mandarino con zenzero caramellato

(5 voti), (199)
Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 170 g di centrifugato (o succo) di mandarini 130 g di panna fresca 60 g di zucchero 6 g di gelatina in fogli una radice di zenzero fresca una noc...
Ricetta Mousse di cioccolato fondente al mandarino

Mousse di cioccolato fondente al mandarino

(5 voti), (238)
Dessert facile 10 min 0 min
Ingredienti: 80 g di cioccolato fondente succo di 4 mandarini 1 albume 1 cucchiaio abbondante di zucchero cialde o biscotti per accompagnare....
Ricetta Tartellette con curd al mandarino

Tartellette con curd al mandarino

(4 voti), (142)
Dessert facile 1 ora 0 min
Ingredienti: 225 g d'acqua 90 g di zucchero 80 g di centrifugato di mandarini 25 g di maizena 2 tuorli d'uovo medi la buccia grattugiata di 2 mandarini 30 g ...
Ricetta Torta clementina

Torta clementina

(4 voti), (189)
Dessert media 2 ore 45 min
Ingredienti: Per una torta (dal diametro di 24 cm) : 1 litro di acqua 180 gr di zucchero semolato 4 clementine (4-5) Per la torta : 6 uova (a temperatura am...
Ricetta Sofficissimi al mandarino

Sofficissimi al mandarino

(4 voti), (1) , (172)
Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 240 g di zucchero a velo 200 g di olio di semi 180 g di uova 150 g di latte intero 150 g di farina di mandorle 120 g di farina 00 75 g di fecola...
Ricetta Sciroppo al mandarino verde

Sciroppo al mandarino verde

(4 voti), (1)
Stuzzicherie facile 30 min 5 min
Ingredienti: 1 litro di acqua la buccia di 10 mandarini verdi 1 kg di zucchero...
Ricetta Torta al cioccolato e mandarini

Torta al cioccolato e mandarini

(4 voti), (4)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 150 g di cioccolata 80 g burro 80 g zucchero 80 g di farina 2 uova 3 cucchiai di latte 1 bustina di lievito 2 mandarini...
Ricetta Crostata con crema di mandarini e matteo pasticcere

Crostata con crema di mandarini e matteo pasticcere

(4 voti), (8)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per questa pasta frolla: 500 g di farina 200 g di zucchero 150 g di burro 2 uova intere e 2 tuorli 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dol...
Ricetta Bavarese alla vaniglia con salsa di mandarino

Bavarese alla vaniglia con salsa di mandarino

(4 voti), (76)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: Gelatina 25 g di scorza di mandarino tagliata en julienne- evitate se possibile l'albedine 1 cucchiaio di gelatina (4 fogli di colla di pesce) 500 ...
Ricetta Mousse ricotta e cioccolato con geleè al mandarino

Mousse ricotta e cioccolato con geleè al mandarino

(4 voti), (173)
Dessert facile 50 min 20 min
Ingredienti: Per il biscuits alle mandorle : 1 uovo 1 tuorlo 1 albume 25 gr di zucchero semolato 30 gr di farina tipo 00 65 gr di TPT ...
Ricetta Crema al mandarino

Crema al mandarino

(2 voti), (1) , (7)
Altro facile 16 min 15 min
Ingredienti: 300 g. di succo di mandarino filtrato la buccia grattugiata di 2 mandarini 100 g. di acqua 120 g. di zucchero semolato 40 g. di farina 00 3 tuorli 1 ...
Ricetta Tartufini al cioccolato e clementine

Tartufini al cioccolato e clementine

(2 voti), (157)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: succo di 2 clementine la buccia di 1 clementina 30 g di zucchero semolato 1/2 cucchiaino amido di mais 1 tuorlo da uovo medio cacao amaro in polve...
Ricetta Crostata alla marmellata di mandarini

Crostata alla marmellata di mandarini

(2 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g farina 00 Molino Rossetto 2 tuorli 1/2 bustina pane degli angeli 120 g zucchero latte Marmellata di Mandarini della Belice Pregiati Sapori...
Ricetta Crema di fagioli, carote e porcini all'olio di mandarino

Crema di fagioli, carote e porcini all'olio di mandarino

(2 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 250 g di fagioli secchi una cipolla bionda con 2 chiodi di garofano 2 carote un mazzetto di odori 10 cl di panna fresca Olio d'oliva al mandarino 200...
Ricetta Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

(2 voti), (1) , (18)
Portata principale facile 2 ore 45 min
Ingredienti: Pasta: 300 g farina di grano duro 200 ml acqua 3 cucchiaini di tocchetti di liquirizia pura Amarelli (ho usato il formato "spezzatine") Sale Farcia: ...
Ricetta Rosolio di mandarini

Rosolio di mandarini

(1 voto), (7)
Altro media 10 min 5 min
Ingredienti: 10 mandarini non trattati, non troppo maturi 5 dl di alcool a 90 -95 300 g di zucchero semolato...


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