Ricetta a base di mandarino 220 ricette

Originario dell'antica Cina, il mandarino si differenzia dall'arancia non solo per le sue dimensioni ridotte, ma anche per il suo sapore meno aspro e più dolce. Come tutti gli agrumi è ricco di vitamina C, importante per prevenire le malattie da raffreddamento e rinforzare il sistema immunitario. Il mandarino può essere consumato come un qualsiasi altro frutto, oppure utilizzato in pasticceria, per guarnire crostate di frutta, aromatizzare dolci, preparare sorbetti, granite, salse o creme. Da provare è anche il liquore al mandarino, che viene ricavato a partire dalla buccia del frutto.

Ricetta Torta al mandarino

Torta al mandarino

(258 voti), (29)
Dessertfacile10 min20 min
Ingredienti: farina bianca 240 g, zucchero 150 g, olio di semi 80 g, una bustina di lievito per dolci, un uovo, succo di mandarino 120 g...
Torta   Mandarino   
Ricetta Liquore di kumquat (mandarini cinesi) & kumquat sotto spirito

Liquore di kumquat (mandarini cinesi) & kumquat sotto spirito

(129 voti), (8)
Drinkfacile20 min5 min
Ingredienti: - 500 ml alcool - una 30ina di kumquat - 300 gr zucchero - 750 ml acqua...
Kumquat   Mandarino   
Ricetta Frittata di cardi con formaggio e salsa di clementine

Frittata di cardi con formaggio e salsa di clementine

(22 voti), (2)
Antipastomedia10 min5 min
Ingredienti: 400 g circa di cardi già cotti 3 uova poco pecorino tagliato a cubetti 1 spicchio d'aglio sale iodato peperoncino prezzemolo tritato olio evo p...
Frittata   Salsa   Mandarino   Cardi   Formaggio   Pecorino   Peperoncino   Prezzemolo   
Ricetta Biscotti al mandarino

Biscotti al mandarino

(20 voti), (3)
Altromedia30 min8 min
Ingredienti: 100 g di burro 1 tuorlo d'uovo 60 g zucchero a velo 140 g di farina 1 mandarini (o 2 ; possibilmente di agricoltura biologica) 1 pizzico di sale ...
Biscotti   Mandarino   
Ricetta Cocco cheesecake con gelatina di mandarini

Cocco cheesecake con gelatina di mandarini

(16 voti), (2)
Dessertfacile1 ora10 min
Ingredienti: 13 wafer alla vaniglia 40 g di burro sciolto 200 g di formaggio spalmabile 100 g di panna fresca 70 g di farina di cocco (o cocco rapè) 3 cucchia...
Cheesecake   Arancia   Cocco   Mandarino   Rapa   Formaggio   Vaniglia   
Ricetta Torta di clementine

Torta di clementine

(15 voti)
Dessertmedia20 min40 min
Ingredienti: 150 gr di farina (00) 100 gr di farina integrale di orzo 50 gr di fecola 100 gr di miele di acacia 60 gr di zucchero di canna integrale 3 clement...
Torta   Mandarino   Miele   Orzo   Vaniglia   
Ricetta Torta allo sciroppo di clementine e mandorle

Torta allo sciroppo di clementine e mandorle

(14 voti)
Dessertfacile15 min50 min
Ingredienti: 200gr burro 270gr zucchero semolato 80gr zucchero semolato (per lo sciroppo) n.4 clementine (per scorza e succo) n.1 limone (per scorza e succo)...
Torta   Arancia   Mandarino   Mandorle   
Ricetta Kumquat cream (ovvero crema di liquore ai mandarini cinesi)

Kumquat cream (ovvero crema di liquore ai mandarini cinesi)

(11 voti)
Altrofacile30 min30 min
Ingredienti: - 500 g di mandarini cinesi - 500 ml di alcol etilico per liquori 95° - 500 ml di latte - 500 g di zucchero - 1/2 stecca di vaniglia - Una bottiglia...
Crema   Kumquat   Mandarino   Vaniglia   
Ricetta Crostata ai mandarini

Crostata ai mandarini

(8 voti), (3)
Dessertfacile15 min30 min
Ingredienti: 250g di farina 00 bianca Antigrumi un pizzico di sale 125g di burro , a pezzetti 70 gr. zucchero 30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino 1 uovo ...
Crostata   Mandarino   Vaniglia   
Ricetta Cappellacci alla zucca con mandarino e salvia

Cappellacci alla zucca con mandarino e salvia

(6 voti), (1)
Portata principalemedia90 min10 min
Ingredienti: Per la pasta : 150 g farina di kamut (io, di Molino Grassi) 50 g semola di grano duro (io, Kronos di Molino Grassi) 2 uova (grandi) Per il ripie...
Mandarino   Finocchio   Zucca   Amaretti   Noci   Grano   Parmigiano   Pangrattato   Chiodo di garofano   Zenzero   Salvia   
Ricetta Panna cotta al mandarino con zenzero caramellato

Panna cotta al mandarino con zenzero caramellato

(5 voti)
Dessertfacile30 min1 ora
Ingredienti: 170 g di centrifugato (o succo) di mandarini 130 g di panna fresca 60 g di zucchero 6 g di gelatina in fogli una radice di zenzero fresca una noc...
Panna cotta   Mandarino   Noci   Panna   Zenzero   
Ricetta Mousse di cioccolato fondente al mandarino

Mousse di cioccolato fondente al mandarino

(5 voti)
Dessertfacile10 min0 min
Ingredienti: 80 g di cioccolato fondente succo di 4 mandarini 1 albume 1 cucchiaio abbondante di zucchero cialde o biscotti per accompagnare....
Mousse   Mandarino   Cioccolato   
Ricetta Tartellette con curd al mandarino

Tartellette con curd al mandarino

(4 voti)
Dessertfacile1 ora0 min
Ingredienti: 225 g d'acqua 90 g di zucchero 80 g di centrifugato di mandarini 25 g di maizena 2 tuorli d'uovo medi la buccia grattugiata di 2 mandarini 30 g ...
Mandarino   
Ricetta Torta clementina

Torta clementina

(4 voti)
Dessertmedia2 ore45 min
Ingredienti: Per una torta (dal diametro di 24 cm) : 1 litro di acqua 180 gr di zucchero semolato 4 clementine (4-5) Per la torta : 6 uova (a temperatura am...
Torta   Mandarino   Mandorle   
Ricetta Sofficissimi al mandarino

Sofficissimi al mandarino

(4 voti), (1)
Dessertfacile25 min30 min
Ingredienti: - 240 g di zucchero a velo - 200 g di olio di semi - 180 g di uova - 150 g di latte intero - 150 g di farina di mandorle - 120 g di farina 00 - ...
Mandarino   Mandorle   
Ricetta Sciroppo al mandarino verde

Sciroppo al mandarino verde

(4 voti)
Stuzzicheriefacile30 min5 min
Ingredienti: - 1 litro di acqua - la buccia di 10 mandarini verdi - 1 kg di zucchero...
Mandarino   
Ricetta Torta al cioccolato e mandarini

Torta al cioccolato e mandarini

(4 voti)
Dessertfacile20 min40 min
Ingredienti: - 150 g di cioccolata - 80 g burro - 80 g zucchero - 80 g di farina - 2 uova - 3 cucchiai di latte - 1 bustina di lievito - 2 mandarini...
Torta   Mandarino   Cioccolato   
Ricetta Crostata con crema di mandarini e matteo pasticcere

Crostata con crema di mandarini e matteo pasticcere

(4 voti)
Dessertfacile30 min30 min
Ingredienti: Per questa pasta frolla: - 500 g di farina - 200 g di zucchero - 150 g di burro - 2 uova intere e 2 tuorli - 1 bustina di vanillina - 1 bustina di lie...
Crema   Crostata   Mandarino   Pasta frolla   
Ricetta Bavarese alla vaniglia con salsa di mandarino

Bavarese alla vaniglia con salsa di mandarino

(4 voti)
Dessertfacile10 min15 min
Ingredienti: Gelatina 25 g di scorza di mandarino tagliata en julienne- evitate se possibile l'albedine 1 cucchiaio di gelatina (4 fogli di colla di pesce) 500 ...
Bavarese   Salsa   Pesce   Arancia   Mandarino   Vaniglia   
Ricetta Mousse ricotta e cioccolato con geleè al mandarino

Mousse ricotta e cioccolato con geleè al mandarino

(4 voti)
Dessertfacile50 min20 min
Ingredienti: 1) Per il biscuits alle mandorle : - 1 uovo - 1 tuorlo - 1 albume - 25 gr di zucchero semolato - 30 gr di farina tipo 00 - 65 gr di TPT ...
Mousse   Mandarino   Cioccolato   Mandorle   Ricotta   
Ricetta Crema al mandarino

Crema al mandarino

(2 voti), (1)
Altrofacile16 min15 min
Ingredienti: - 300 g. di succo di mandarino filtrato - la buccia grattugiata di 2 mandarini - 100 g. di acqua - 120 g. di zucchero semolato - 40 g. di farina 00 - ...
Crema   Arancia   Mandarino   
Ricetta Tartufini al cioccolato e clementine

Tartufini al cioccolato e clementine

(2 voti)
Dessertfacile20 min5 min
Ingredienti: - succo di 2 clementine - la buccia di 1 clementina - 30 g di zucchero semolato - 1/2 cucchiaino amido di mais - 1 tuorlo da uovo medio - cacao ama...
Mandarino   Cacao   Cioccolato   Mais   Ricotta   
Ricetta Crostata alla marmellata di mandarini

Crostata alla marmellata di mandarini

(2 voti)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: - 200 g farina 00 Molino Rossetto - 2 tuorli - 1/2 bustina pane degli angeli - 120 g zucchero - latte - Marmellata di Mandarini della Belice Pregiati ...
Crostata   Marmellata   Mandarino   Pane   
Ricetta Crema di fagioli, carote e porcini all'olio di mandarino

Crema di fagioli, carote e porcini all'olio di mandarino

(2 voti)
Portata principalefacile30 min1 ora
Ingredienti: - 250 g di fagioli secchi - una cipolla bionda con 2 chiodi di garofano - 2 carote - un mazzetto di odori - 10 cl di panna fresca - Olio d'oliva al ma...
Crema   Fagiolo   Mandarino   Carote   Cipolla   Funghi porcini   Chiodo di garofano   
Ricetta Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

(2 voti), (1)
Antipastofacile2 ore45 min
Ingredienti: Pasta: - 300 g farina di grano duro - 200 ml acqua - 3 cucchiaini di tocchetti di liquirizia pura Amarelli (ho usato il formato "spezzatine") - Sale ...
Salsa   Spumante   Persico   Pesce   Mandarino   Tagliatelle   Patata   Scalogno   Grano   


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