Ricetta a base di mandarino

Originario dell'antica Cina, il mandarino si differenzia dall'arancia non solo per le sue dimensioni ridotte, ma anche per il suo sapore meno aspro e più dolce. Come tutti gli agrumi è ricco di vitamina C, importante per prevenire le malattie da raffreddamento e rinforzare il sistema immunitario. Il mandarino può essere consumato come un qualsiasi altro frutto, oppure utilizzato in pasticceria, per guarnire crostate di frutta, aromatizzare dolci, preparare sorbetti, granite, salse o creme. Da provare è anche il liquore al mandarino, che viene ricavato a partire dalla buccia del frutto.

Crostata ai mandarini

Dessert facile 15 min 30 min

Ingredienti: 250g di farina 00 un pizzico di sale 125g di burro (a pezzetti) 70 gr. zucchero 30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino 1 uovo intero, leggermente...

Mandarini al cioccolato, un dessert goloso e facile da preparare

Snack facile 2 h 20 m 175 kcal

Ingredienti: 2 mandarini (o clementine) 45 gr di cioccolato 2 cucchiai di nocciole tritate 2 cucchiai di cocco grattugiato 2 cucchiai di lamelle di mandorle

Rosolio di mandarini fatto in casa: la ricetta del liquore siciliano profumato

Drink media 10 min 5 min

Ingredienti: 10 mandarini non trattati, non troppo maturi 5 dl di alcool a 90 -95 300 g di zucchero semolato

Torta al mandarino

Dessert facile 30 min 462 kcal

Ingredienti: 240 g farina 00 150 g zucchero 80 g olio di semi una bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 120 g succo di mandarino

Clementine di halloween ripiene con mousse al cioccolato

Dessert facile 15 min 284 kcal

Ingredienti: 6 clementine (o mandarini) 200 ml di panna fresca 40 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente

Carote glassate al forno con miele e clementine

Contorni facile 1 h 40 m 248 kcal

Ingredienti: 400 gr di carote 3 spicchi d'aglio olio d'oliva q.b. 1 mazzetto di erbe aromatiche (o 2 foglie di alloro) sale q.b. pepe q.b. Per la salsa: 2...

Barretta di cioccolato al pistacchio e mandarino: facilissima da preparare e golosa

Snack facile 40 min 136 kcal

Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 15 g di olio di cocco deodorato 3 mandarini 50 g di pistacchi tritati 1 melograno

Marmellata di mandarancio

Altro facile 25 min 1 ora

Ingredienti: un litro di succo di mandaranci non filtrato tre o quattro cucchiai colmi di zucchero mezza mela sbucciata e tagliata a tocchetti

Torta clementina

Dessert media 2 h 45 m 345 kcal

Ingredienti: Per una torta (dal diametro di 24 cm) : 1 litro di acqua 180 gr di zucchero semolato 4 clementine (4-5) Per la torta : 6 uova (a temperatura...

Marmellata di mandarini cinesi

Altro Difficile 2 ore 1121 kcal

Ingredienti: Ingredienti: 1 kg di mandarini cinesi (non trattati) 1 kg di zucchero Il succo di un limone

Millefoglie di pandoro con mousse alle mandorle e salsa di mandarini

Dessert media 1 ora 15 min

Ingredienti: 4/5 fette di Pandoro 250 ml. di latte di mandorla 30 gr. di zucchero di canna 1 uovo 1 foglio di gelatina 20 gr. di amido di mais 125 ml. di panna...

Torta al succo di mandarini e olio d'oliva

Dessert facile 30 min 35 min

Ingredienti: 2 uova albumi e tuorli separati 150 g di zucchero 100 ml d'olio d'oliva 200 g di farina 2 cucchiaini di lievito in polverescorza grattugiata di 3...

Mandarini cinesi sciroppati

Altro facile 13 ore 30 min

Ingredienti: 1 kg di mandarini cinesi 750 g di zucchero il succo di un limone alcool a 95°.

Crostata con crema di mandarini e matteo pasticcere

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: Per questa pasta frolla: 500 g di farina 200 g di zucchero 150 g di burro 2 uova intere e 2 tuorli 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per...

Crostata alla marmellata di mandarini

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 200 g farina 00 Molino Rossetto 2 tuorli 1/2 bustina pane degli angeli 120 g zucchero latte Marmellata di Mandarini della Belice Pregiati Sapori

Torta al cioccolato e mandarini

Dessert facile 1 ora 558 kcal

Ingredienti: 150 g di cioccolato 80 g burro 80 g zucchero 80 g di farina 2 uova 3 cucchiai di latte 1 bustina di lievito 2 mandarini

Risotto con gamberi e mandarini

Portata principale facile 35 min 15 min

Ingredienti: 140 g di riso 10 gamberi 20 g di olio extravergine di oliva 1/2 spicchio d' aglio 350 g di brodo vegetale fatto con il dado bimby 10 g di burro...

Marmellata di kiwi e mandarini

Altro facile 30 min 505 kcal

Ingredienti: 500 g di kiwi maturi e sode a pezzetti 500 g di mandarini a pezzetti 500 g di zucchero

Insalata di finocchio e mandarini

Contorni facile 30 min 15 min

Ingredienti: un finocchio grande 2 mandarini olio, sale e pepe

Torta alla marmellata di mandarini

Altro facile 1 h 15 m 762 kcal

Ingredienti: 4 uova intere 110 g di zucchero di canna 100 g di olio di mais leggero 320 g di marmellata di mandarini 300 g di farina 1 bustina di lievito 1...

Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

Portata principale media 13 min 25 min

Ingredienti: 2 sgombri 2 rametti di rosmarino 2 spicchi d’aglio 10 mandarini cinesi Mezzo bicchiere di passito 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva Sale...

Crostata arance e mandarini

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di burro freddo 200 g di zucchero a velo scorza grattuggiata di un mandarino 4 tuorli d' uovo 500 g di farina 00 Per la...

Mandarini al caramello

Dessert facile 40 min 173 kcal

Ingredienti: 1,3 kg di mandarini 100 gr di zucchero acqua

Risotto ai mandarini

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 500 g. Mandarini 350 g. Riso -Arborio o Carnaroli 1/2 cipolla bianca 50 g. Burro Brodo vegetale 3 cucchiai di parmigiano grattugiato qualche foglia...