Petitchef

Ricetta a base di finocchietto selvatico

61 ricette
Ricetta Spaghetti con le alici alla siciliana

Spaghetti con le alici alla siciliana

(6 voti) , (85)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 300 g di alici o sarde 50 g di finocchietto selvatico 40 g di uvetta 40 g di pinoli 3 acciughe, 1 bustina di zafferano 1 spi...
Ricetta Sapa di fico d'india

Sapa di fico d'india

(6 voti) , (1)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 5 kg di fichi d'india La scorza di due arance Fiori di finocchietto selvatico fresco...
Ricetta Polpettine di maiale aromatizzate

Polpettine di maiale aromatizzate

(3 voti) , (105)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: bocconcini di polpa di suino, circa 400 g pan grattato, 40 g uovo, 1 finocchietto selvatico, 2 rametti succo di 1 arancia sale e pepe maizena, ...
Ricetta Panelle palermitane al forno

Panelle palermitane al forno

(31 voti) , (252)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di farina di ceci 1/2 lt di acqua 1/2 mazzetto di prezzemolo o finocchietto selvatico sale e pepe q.b....
Ricetta Coniglio ripieno in porchetta

Coniglio ripieno in porchetta

(17 voti) , (2) , (192)
Portata principale Difficile 20 min 45 min
Ingredienti: 1 coniglio disossato 200 g di pancetta dolce tagliata a fette sottili un mazzo di finocchietto selvatico 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salv...
Ricetta Patate dolci e rape rosse al forno

Patate dolci e rape rosse al forno

(8 voti) , (2)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: patate dolci, 6 medie rape rosse, 3 medie cipolla rossa, 1 finocchietto selvatico, 1 rametto sale e pepe olio extravergine di oliva...
Ricetta Insalata di arance e finocchi

Insalata di arance e finocchi

(3 voti) , (22)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 1 arancia 1 finocchio piccolo olio sale finocchietto selvatico o pepe 6 olive verdi...
Ricetta Tortino di sardine al finocchio selvatico

Tortino di sardine al finocchio selvatico

(3 voti) , (20)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di sardine pulite e aprire un libro 400 g di patate Finocchietto Selvatico 30g noci di pino Uno spicchio d'aglio olio sale pepe...
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Ricetta Zucchine tonde con ripieno delicato

Zucchine tonde con ripieno delicato

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 zucchine tonde 300 g di ricotta 150 g circa di gamberi una decina di pomodori pachino un ciuffetto di finocchietto selvatico sale...
Ricetta Fusi di pollo con melanzane

Fusi di pollo con melanzane

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 4 fusi di pollo 250 g di melanzane rosmarino salvia finocchietto selvatico aglio 3 cucchiai di olio passato di pomodoro sale pepe...
Ricetta Fave con pancetta e finocchietto

Fave con pancetta e finocchietto

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Fave fresche cipollina fresca finocchietto selvatico pancetta dolce a cubetti olio extra vergine di oliva sale e peperoncino...
Ricetta Spaghetti allo zafferano con zucchine e pistacchi di bronte (recipe also in english)

Spaghetti allo zafferano con zucchine e pistacchi di bronte (recipe also in english)

(2 voti) , (2) , (19)
Portata principale facile 15 min 28 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 300 di zucchine 50 g di pistacchi freschi, sgusciati e di Bronte, se possibile 2 cipolle 1 bustina di zafferano pecorino grattugia...
Ricetta Pasta con le sarde fresche

Pasta con le sarde fresche

(2 voti) , (27)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di sarde fresche 500 g di bucatini 500 g di finocchietto selvatico 1 cipolla 3/4 acciughe salate 50 g di uva passolina 50 g di pinoli una bust...
Ricetta Filetto di salmone gratinato

Filetto di salmone gratinato

(1 voto) , (9)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: -700 g di filetto di salmone 3 cucchiai di grana grattuggiato 3 fette di pancarrè 1 ciuffo di finocchietto selvatico 2 cucchiai di olio extravergi...
Ricetta Pasta al forno con alici e finocchietto

Pasta al forno con alici e finocchietto

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 320 g di pasta 1 mazzo di finocchietto selvatico 16 alici senza lisca 60 g di pecorino grattugiato 4 cucchiai di pangrattato olio d'oliva sale q.b. p...
Ricetta Scaloppine di vitello aromatiche con piselli

Scaloppine di vitello aromatiche con piselli

(4 voti) , (10)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 g di scaloppine di vitello 30 g di farina 600 g di piselli nel baccello 40 g di burro 100 ml di brodo di dado un rametto di timo un rametto di ...
Ricetta Seppie ripiene

Seppie ripiene

(2 voti) , (12)
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 4 seppie grandi Per il ripieno: 2 uova intere un mazzetto di finocchietto selvatico 3 fette di pane raffermo da sbriciolare olio extravergine di oliv...
Ricetta Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

(2 voti) , (12)
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1 coniglio disossato 4 o 5 spicchi d'aglio 80 gr di lardo di Colonnata o di cinta Senese 1 mazzetto di salvia e rosmarino finocchietto selvatico sale...
Ricetta Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

(1 voto) , (4)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 500 gr di salmone affumicato 4 patate medie 2 cucchiai di Salsa di Arance Lazzaris 4 cucchiai di olio evo fleur de sel sale al matcha 3 prese di bacc...
Ricetta Muscolo bollito e marinato .............. delizioso

Muscolo bollito e marinato .............. delizioso

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 kg muscolo di manzo 2 cucchiai aceto (di vino) 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di capperi 4 cucchiai di aromi tritati rosmarino salvia basilic...
Ricetta Cosce di pollo alla diavola

Cosce di pollo alla diavola

(2 voti) , (1) , (10)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 2 cosce di pollo 1/2 bottiglia di vino bianco strutto erbe tritate a volontà semi di finocchietto selvatico tritati buccette d'arancia e/o limone tri...
Ricetta Tortino di ricotta e salmone

Tortino di ricotta e salmone

Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: ricotta 250 gr salmone al naturale 30-40 gr 1 uovo pangrattato sale pepe buccia grattugiata di 1/2 arancia fave di cacao 4-5 1 pomodoro ben maturo f...
Ricetta Marmite dieppoise .. o quasi - ossia zuppa di pesce di dieppe

Marmite dieppoise .. o quasi - ossia zuppa di pesce di dieppe

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 450 gr.cozze 1 coda rospo 150 gr. filetti di sogliola 2 capesate 8 gamberi 1 scalogno 1/4 porro 2 pomodori perini pelati timo 1 foglia di al...
Ricetta Cavolini di bruxelles con feta in crosta di pane

Cavolini di bruxelles con feta in crosta di pane

Antipasto facile 25 min 40 min
Ingredienti: 6-8 cavolini di bruxelles 60 g di pasta da pane 40 g di formaggio feta 20 g di emmethal 1 cucchiaio abbondante di finocchietto selvatico sale e pepe ...


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