Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
Speciale Feste
- I migliori ricettari per le feste di Natale
  Idee antipasti Natalizi
  Menu di Natale per Bambini
  9 menù a base di pesce per la Vigilia
  Natale Vegetariano
  Ricette di Natale Gluten free
  Secondi piatti per il Pranzo di Natale
  6 ingredienti portafortuna da mangiare a Capodanno
  Tante idee per preparare ottimi biscotti natalizi
  I deliziosi tronchetti da preparare quest'anno!
  Scopri le altre ricette
  Aperitivi per le feste Carni ripiene Natale Vegetariano Le migliori ricette per preparare il Baccalà Antipasti Freddi per le Feste

Torta ricca al cioccolato fondente

Name: Torta ricca al cioccolato fondente
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 185 gr burro; 250 gr cioccolato extra fondente 56% Venchi; 220 gr farina autolievitante; 40 gr cacao amaro in polvere; 375 gr zucchero; 2 uova leggermente sbattute; 250 ml di acqua circa; Per la copertura:; 20 gr burro; 125 gr cioccolato extra fondente 75% Venchi

Dessert

8 porzioni

20 min

90 min

Difficile

(4.4/5 - 154 voti)
18
1214

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Una torta così golosa non l'avete mai provata!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

185 gr burro

250 gr cioccolato extra fondente 56% Venchi

220 gr farina autolievitante

40 gr cacao amaro in polvere

375 gr zucchero

2 uova leggermente sbattute

250 ml di acqua circa

Per la copertura:

20 gr burro

125 gr cioccolato extra fondente 75% Venchi

Preparazione

Ungere una tortiera a cerniera di 22 cm di diametro e foderarla con carta forno.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Mescolare fino a completo scioglimento, aggiungere lo zucchero e le uova.
In un recipiente setacciare la farina e il cacao, aggiungere il composto al cioccolato e, continuando a mescolare, aggiungere poco a poco l'acqua.
Il composto risulterà molto liquido, mescolare bene e versare nella tortiera.
Cuocere per 1 ora e 30 minuti a 150 e prima di sfornare fare la prova stecchino. Lasciare raffreddare.
Preparare la copertura facendo sciogliere a bagnomaria burro e cioccolato.
Versare sulla torta e far raffreddare bene.
Una volta che il cioccolato di copertura è ben freddo, fare delle decorazioni usando la punta di un coltello.

TTortino al Cioccolato

Segnala un errore nel testo della ricetta

Video correlati

Torta golosa al cioccolato fondente

Commenti dei membri (18):

Arcuri Margrit, 30/04/2018

E molto buona, complimenti..............

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

14/01/2016

Non amo i dolci, ma è impossibile dire di no a questa torta: eccezionale !

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

11/11/2013

Buonissima

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

noemi-mitica, 03/11/2013

Eccellente

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

03/01/2016

Eccellente ed è divina un piccolo consiglio con un po' di panna andava anche bene ma comunque è buona lo stesso ci devo provare anch'io dopo ti farò sapere complimenti allo Chef.

(0) (0) Abuso