Petitchef

Ricetta a base di burro

8306 ricette
Ricetta Tarte tatin alle pesche

Tarte tatin alle pesche

(8 voti) , (1) , (55)
Dessert media 2 h 30 m 543 kcal
Ingredienti: Ingredienti pasta Brisè: 500 g di Farina 250 g di Burro Un pizzico di Sale Q.B. di Acqua Ingredienti Caramello: 130 g di Zucchero 6 pesche noci...
Ricetta Torta ricciolina bolognese

Torta ricciolina bolognese

(8 voti) , (1) , (88)
Dessert media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la frolla: 300 g farina 00 150 g burro 150 g zucchero 1 uovo 1 bacca di vaniglia (semi) 1 pizzico bicarbonato 1 pizzico sale Per i tagliolini: 10...
Ricetta Quiche alle zucchine e formaggio di capra con aceto balsamico

Quiche alle zucchine e formaggio di capra con aceto balsamico

(8 voti) , (1) , (53)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta con l'aceto balsamico: 200 g di farina (250) 180 g di burro freddo (200) Un pizzico di zucchero 1 uovo 1 cucchiaio di aceto balsamico (2c...
Ricetta Crostata alle fragole e crema pasticcera

Crostata alle fragole e crema pasticcera

(8 voti) , (3) , (97)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 3 tuorli 300 gr di farina 00 150 gr di burro freddo 120 gr di zucchero a velo un pizzico di sale per la crema: 500 ml di...
Ricetta Cupcakes allo sciroppo d'acero

Cupcakes allo sciroppo d'acero

(8 voti) , (56)
Dessert media 1 ora 15 min
Ingredienti: 60 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero di canna 150 gr di farina per dolci 2 uova 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 cucch...
Ricetta Crostata mimosa

Crostata mimosa

(8 voti) , (1) , (228)
Dessert media 50 min 951 kcal
Ingredienti: Ingredienti per la frolla senza glutine: 250g farina di riso, 175g farina di mais giallo tipo fumetto, 225g di burro, 190g zucchero a velo, 4g di...
Ricetta Bugie con crema alla ricotta, salsa di cioccolato e cannella

Bugie con crema alla ricotta, salsa di cioccolato e cannella

(8 voti) , (3) , (278)
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per le bugie/chiacchiere: 250 gr. di farina 00 1 uovo 1 tuorlo 80 gr. di zucchero di canna 20 gr. di burro 2 cucchiai di Marsala la scorza di 1...
Ricetta Pasta al forno, a modo mio

Pasta al forno, a modo mio

(8 voti) , (107)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 300 g di pasta 200 g di piselli ,freschi o congelati 80 g di pancetta affumicata, a cubetti 50 g di prosciutto cotto, tagliato grossolanamente 4-5 pom...
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Ricetta Risotto al taleggio e pere alla grappa di cannonau

Risotto al taleggio e pere alla grappa di cannonau

(8 voti) , (84)
senza glutine
Portata principale media 30 min 637 kcal
Ingredienti: 350 gr. riso carnaroli 2 pere abate 250 gr di formaggio taleggio 1 scalogno 1 bicchierino di grappa di cannonau 1/2 bicchiere di vino bianco 2 n...
Ricetta Crostata ai mandarini

Crostata ai mandarini

(8 voti) , (3) , (302)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 250g di farina 00 bianca Antigrumi un pizzico di sale 125g di burro , a pezzetti 70 gr. zucchero 30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino 1 uovo ...
Ricetta Scaloppine al marsala

Scaloppine al marsala

(8 voti) , (175)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 6 fettine di vitello 50 g di burro 200 ml di marsala farina q.b. 2 cucchiai di aceto balsamico (oppure glassa di aceto balsamico) 1/2 dado di car...
Ricetta Pizzoccheri... autunnali con funghi !!!

Pizzoccheri... autunnali con funghi !!!

(8 voti) , (2) , (110)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Dunque dunque, ecco gli ingredienti: 150 gr di funghi puliti, io ho utilizzato i cari porcini 3 patate medie 1 spicchio d'aglio 250 gr di pizzoccheri ...
Ricetta Skolebrød

Skolebrød

(8 voti) , (6) , (28)
Dessert media 1 ora 12 min
Ingredienti: Dose per 30 skolebrød. 150 g. di burro 7 dl di latte 50 g. di lievito fresco 200 g. di zucchero 1 kg. di farina un pizzico di cardamomo Ripieno: 1 ...
Ricetta Profitterol

Profitterol

(8 voti) , (95)
Dessert media 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: per la pasta dei bignè: 150 ml acqua 80g farina per dolci 50g burro 2 uova ripieno dei bignè(crema chantilly) 200 ml panna montata 50g farina per d...
Ricetta Frollini al caramello di luca montersino

Frollini al caramello di luca montersino

(8 voti) , (1) , (12)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180g zucchero di canna grezzo 50g panna 50g zucchero di canna grezzo muscovado (se non l'avete usatelo di canna scuro e profumato) 350g burro 550g ...
Ricetta Bocconcini di pollo alla senape

Bocconcini di pollo alla senape

(8 voti) , (17)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di petto di pollo 40 g di burro 1 cucchiaino di senape 2 cucchiai di brandy 1 tazza di latte 1 cucchiaino di farina per la salsa e qb per infar...
Ricetta Risotto del camminante

Risotto del camminante

(8 voti) , (47)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: * 300 gr. di riso carnaroli * 100 gr. di crescenza * 50 ml. di latte * 1/2 cucchiaino di maizena * 1 lt. di brodo vegetale ...
Ricetta Mousse cake allo yogurt e arancia

Mousse cake allo yogurt e arancia

(8 voti) , (3) , (198)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per la base: biscotti digestive 250 g burro 200 g Per la mousse: yogurt greco bianco intero 250 g panna liquida 250 g arance bio 2 zucchero ...
Ricetta Torta soffice di pere

Torta soffice di pere

(8 voti) , (79)
Dessert facile 1 ora 555 kcal
Ingredienti: 4 uova 1 kg di pere 150 g zucchero 150 g burro 220 g farina 1 bustina di lievito...
Ricetta Torta rocher

Torta rocher

(8 voti) , (1) , (2)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 150 g di Farina 50 g di Cacao 180 g di Zucchero 6 Uova Un cucchiaio di Lievito Una bustina di Vanillina Crema alle Nocciole 150 g di Nocciole 200 ml...
Ricetta Cheesecake al kiwi

Cheesecake al kiwi

(8 voti) , (10)
Dessert facile 50 min 30 min
Ingredienti: per la base : 250 g biscotti digestive 70 g burro per la crema : 250 g panna fresca 250 g ricotta 250 g philadelphia 125 g zucchero a velo 15 g colla...
Ricetta Lasagna bianca con piselli, funghi, prosciutto e mortadella

Lasagna bianca con piselli, funghi, prosciutto e mortadella

(8 voti) , (19)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g piselli 500 g funghi 200 g prosciutto cotto 50 gr mortadella 1 scamorza da 300 g latte q.b. formaggio grattugiato q.b. sale q.b. per la besci...
Ricetta Focaccine soffici con fiocchi d’avena

Focaccine soffici con fiocchi d’avena

(8 voti) , (2) , (31)
Altro media 20 min 15 min
Ingredienti: 540 gr di farina (*) Manitoba 500 ml latte 165 gr fiocchi di avena 150 gr di burro 25 gr di lievito di birra 1 cucchiaio di miele 1/2 cucc...
Ricetta CROSTATA MORBIDA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE

CROSTATA MORBIDA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE

(8 voti) , (1) , (19)
Dessert facile 35 min 25 min
Ingredienti: 300 g farina 75 g burro fuso 75 g yogurt bianco 1 uovo 125 g zucchero mezza bustina lievito sale 300 g marmellata a piacere...


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