Petitchef

Ricetta a base di burro

8832 ricette
Ricetta Sformato di fegato di coniglio con radicchio rosso e il suo rognone, abtre

Sformato di fegato di coniglio con radicchio rosso e il suo rognone, abtre

(1 voto), (1) , (6)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 g circa di fegato di coniglio n.4 rognoncini 1 cespo di radicchio rosso chioggiotto burro, olio, sale, pepe...
Ricetta Cudduri cu l'ova (ciambella pasquale siciliana)

Cudduri cu l'ova (ciambella pasquale siciliana)

(1 voto)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 500 g Farina 00 150 g Zucchero Carta forno 100 di burro Teglia bassa Bustina di lievito vanigliato 100 l Latte 1 cucchiaio Arancia BIO è Acqua di ...
Ricetta Muffins salame e provola

Muffins salame e provola

(1 voto), (7)
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di acqua 300 g di farina 40 g di latte 100 g di semola di grano duro 200 g di burro morbido 1 uovo 1 cubetto di lievito 1 pizzico di sale Ripie...
Ricetta Panettone casalingo

Panettone casalingo

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 50 g uvette 2 uova 100 g burro 280 g farina 00 1 bustina lievito per dolci 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di Porto 70 g di scorza arancia candita 3...
Ricetta Timballo di garganelli al prosciutto crudo

Timballo di garganelli al prosciutto crudo

(1 voto), (8)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 450g di pasta brisée 2 uova 350g di garganelli 200g di prosciutto crudo a fette spesse 250g di ricotta 1 cipolla 1 tubetto di pasta di tartufo 1 bicc...
Ricetta Palline di castagne ricoperte di nutella

Palline di castagne ricoperte di nutella

(1 voto)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 20 castagne 50 g di nutella 100 g di mandorle 25 g di burro 50 g di zucchero 1 e 1/2 tazza di latte...
Ricetta Risotto con radicchio di chioggia e taleggio

Risotto con radicchio di chioggia e taleggio

(1 voto), (22)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 scalogno ½ cespo di radicchio di Chioggia 1 noce di burro ½ bicchiere di vino bianco 120 g di taleggio 160 g di riso carnaroli 350 ml di brodo di c...
Ricetta Savarin di cardi e funghi

Savarin di cardi e funghi

(1 voto), (1)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 400g di cardi 100g di funghi 50g di burro 40g di formaggio grattugiato 1 uovo besciamella 1 scalogno piccolo pangrattato alcune foglie di mentuccia p...
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Ricetta Fegato di vitello alle cipolle

Fegato di vitello alle cipolle

(1 voto), (5)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 600g di fegato di vitello a fettine 500g di cipolle bionde 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 mazzetto di prezzemolo 1 noce di burro 1/2 bicch...
Ricetta Tortellini alla petroniana

Tortellini alla petroniana

(1 voto), (2)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 150 g Prosciutto crudo magro funghi porcini tartufo burro parmigiano reggiano brandy panna...
Ricetta Schiacciatine di spaghetti al prosciutto crudo

Schiacciatine di spaghetti al prosciutto crudo

(1 voto), (11)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 280g di spaghetti 2 uova intere 40g di grana padano grattugiato 2 cucchiai di panna fresca 100g di prosciutto crudo a fettine sottili 150g di crescen...
Ricetta Petti di pollo alla polinesiana

Petti di pollo alla polinesiana

(1 voto), (5)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 100 g di farina 2 cucchiai di paprica in polvere 6 petti di pollo 50 g di burro 1 pezzetto di zenzero 150 g di ananas in scatola al naturale 1 pepero...
Ricetta Zucchine con gli amaretti

Zucchine con gli amaretti

(1 voto), (1)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 zucchini 30g amaretti tritati 15g pasta di cipolla o cipolla ridotta in crema 20g burro 125ml panna da cucina parmigiano grattuggiato q.b. sale pep...
Ricetta Involtini di pollo alla fiorentina

Involtini di pollo alla fiorentina

(1 voto), (26)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 petti di pollo 250 g di spinaci surgelati tritati 4 funghi champignon 1 gambo di sedano 1 cipolla 90 g di burro il burro della teglia 2 fette di ...
Ricetta Timballo di maccheroni alla ricotta

Timballo di maccheroni alla ricotta

(1 voto), (1) , (18)
Antipasto facile 15 min 12 min
Ingredienti: 300 g di maccheroni 300 g di ricotta fresca 2 uova 1/2 bicchiere di latte 30 g di burro 3 cucchiai di pecorino sardo grattugiato 50 g di Fiore sardo ...
Ricetta Gratin di cavolfiore alla senape

Gratin di cavolfiore alla senape

(1 voto), (39)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 cavolfiore 2 cucchiai di senape piccante 20 cl di panna da cucina 1 tuorlo d’uovo 20 g di burro 1 limone (succo) 250 g di gouda sale e pepe...
Ricetta Insalata di telline alla panna

Insalata di telline alla panna

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 kg di telline 25 g di burro 1 cipolla bionda 20 cl di vino bianco 20 cl di panna da cucina 1 limone (succo) 1/2 mazzetto di cerfoglio 1/2 mazzetto ...
Ricetta Cheesecake al cioccolato gianduia

Cheesecake al cioccolato gianduia

(1 voto), (12)
Altro facile 1h30m 522 kcal
Ingredienti: per la base: 200 g di biscotti digestive (o Grancereale ad esempio) 80 g di burro 20 g di nocciole tostate per il ripieno: 500 g di ricotta 3 uova 10...
Ricetta Tortino di cioccolato dal cuore caldo di valentina gigli

Tortino di cioccolato dal cuore caldo di valentina gigli

(1 voto), (59)
Dessert facile 25 min 25 min
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente tritato 200 g di burro Occelli -160 g di zucchero semolato extrafino (Zefiro) 4 uova 40 g di farina 2 cucchiai di papri...
Ricetta Parmigiana di gobbi(cardi) 2 versioni

Parmigiana di gobbi(cardi) 2 versioni

(1 voto), (14)
Portata principale facile 12 min 18 min
Ingredienti: 1 chilo di cardi 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 50 g di burro 2/3 uova-sugo con i rigagli di 2 polli abbondante-farina sale olio evo per...
Ricetta Biscotti con la sparabiscotti

Biscotti con la sparabiscotti

(19 voti), (2) , (8)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farina 180 g di burro 70 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di vaniglina 1 pizzico di sale...
Ricetta Fesa di tacchino al pesto aromatico

Fesa di tacchino al pesto aromatico

(10 voti), (23)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 8 fettine di fesa di tacchino 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di basilico 40 g di burro olio extravergine d’oliva sale pepe...
Ricetta Muffin con cuore di cioccolato fondente (ricetta bimby)

Muffin con cuore di cioccolato fondente (ricetta bimby)

(9 voti), (1) , (7)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di latte 120 g di burro 60 g di zucchero 2 uova 270 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 20 g di cacao 50-60 g di cioccolato fondente...
Ricetta Pandoro con macchina del pane

Pandoro con macchina del pane

(8 voti), (22)
Dessert Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 290 g di acqua tiepida 500g di farina manitoba o farina americana 1 cucchiaino di sale fino 3 cucchiai colmi di zucchero 200 g di burro sciolto a bagn...


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