Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Lasagne verdi vegetariane

Lasagne verdi vegetariane

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 500 g di lasagne verdi 380 g di pesto 750 ml di besciamella 300 g di mozzarella Parmigiano Per la besciamella: 600 ml di latte 75 g di farina 75 g ...
Ricetta Crostata squisita con crema di limone

Crostata squisita con crema di limone

Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 100 g di burro 200 g di farina 75 g di zucchero 1 uovo scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiano di lievito...
Ricetta Cheesecake con salsa alle fragole e pistacchi...

Cheesecake con salsa alle fragole e pistacchi...

Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la base: 400 g di biscotti secchi al cioccolato 200 g di burro Per la farcia: 250 g di ricotta 250 g di mascarpone 200 g di zucchero 1 b...
Ricetta Stinco di vitello con pure? di porri e nidi di mela

Stinco di vitello con pure? di porri e nidi di mela

Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: Per lo stinco : 1 stinco di vitello 2 spicchi di aglio 1 scalogno 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 150 gr di p...
Ricetta Torta con farina di mais

Torta con farina di mais

 
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 210 g di farina 00 160 g di farina di mais tipo fioretto 200 g di zucchero di canna 110 g di burro 1 bustina di lievito per dolci 3 uova 1 bustina di...
Ricetta Crostata con zabaione ai porri e involtini di patate e pancetta

Crostata con zabaione ai porri e involtini di patate e pancetta

Portata principale Difficile 40 min 35 min
Ingredienti: Per la base 100g semola rimacinata 100g farina 0 60g frutta secca tritata finemente (mandorle e pistacchi salati) 3 cucch olio evo sale Per la f...
Ricetta Biscotto arrotolato al limoncello

Biscotto arrotolato al limoncello

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: per il biscottto : 5 uova 250 g di zucchero 150 g di farina 50 g di fecola 150 di burro fuso Mezza bustina di lievito per la crema : 40...
Ricetta Crostata con amarene e cioccolato fondente

Crostata con amarene e cioccolato fondente

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g farina 00 100 g zucchero semolato 100 g burro fuso 2 piccole uova intere limone grattuggiato 8 g lievito per dolci marmellata di amarene ciocc...
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Ricetta Budino al cioccolato con granella di pistacchi

Budino al cioccolato con granella di pistacchi

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 3 quadrati di cioccolato fondente 40 g di burro 2 tuorli 50 g di zucchero 70 g di amido di mais 750 g di latte granella di pistacchi ciliegine candit...
Ricetta Schiaffoni ripieni

Schiaffoni ripieni

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di Schiaffoni Garofalo 3 zucchine medie saltate in padella con olio aglio sale pepe q.b. 300 ml di latte 200 ml di acqua 25 gr di burro 40 gr ...
Ricetta Fish pie!!!

Fish pie!!!

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di filetto di pesce vario tagliato a pezzetti besciamella 2 grosse patate burro latte aglio prezzemolo sale qb...
Ricetta Torta cremosa al limone.........

Torta cremosa al limone.........

Dessert facile 35 min 15 min
Ingredienti: Per la base: 220g di biscotti 100g di burro Per la crema: 300g di latte 3 uova scorza di 1 limone succo di 1 limone 150 g di zucchero 3 cucchiai di fa...
Ricetta Saccottini stracchino e nutella

Saccottini stracchino e nutella

Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 100 g di burro 100 g di stracchino farina q.b. nutella per farcire...
Ricetta Insalata di grano e salmone

Insalata di grano e salmone

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 100 g di salmone affumicato 140 g di grano erba cipollina sale 15 g di burro manciata di pistacchi tritati...
Ricetta Risotto primavera: asparagi e piselli

Risotto primavera: asparagi e piselli

Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: un mazzetto di asparagi un bicchiere di piselli surgelati burro sale Vino bianco grana padano 250 g di riso vialone nano olio evo Brodo vegetal...
Ricetta Crostata ricotta con cedro candito

Crostata ricotta con cedro candito

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g difarina 150 g di burro morbido 120 g di zucchero 1 uovo più due tuorli Sale poco Ripieno: 400 g di ricotta freschissima 100 g di crema pasticc...
Ricetta Plum cake al cioccolato bianco

Plum cake al cioccolato bianco

Stuzzicherie facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 100 g cioccolato bianco Novi 130 g burro 6 uova 340 g farina 00 Molino Rossetto 45 g fecola di patate 120 g zucchero buccia di 1 limone sale 1 bustin...
Ricetta Torta alle mandorle, confettura di lamponi e fragole

Torta alle mandorle, confettura di lamponi e fragole

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la base simil sablè: 240 g di farina 180 g di burro Per il ripieno occorrono invece : 100 g di confettura di lamponi 150 g di fragole tagliate a p...
Ricetta Bibanesi semi integrali

Bibanesi semi integrali

Altro facile 35 min 35 min
Ingredienti: 150 G di Farina Integrale di Grano Tenero 100 G di Farina Manitoba 50 G di Farina 00 130 G circa di Acqua tiepida 1 Cucchiaino di miele 40 G di Olio...
Ricetta Biscotti da tè all'inglese

Biscotti da tè all'inglese

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di farina 130 gr di zucchero 150 gr di burro 75 gr di farina di mandorle vaniglia cioccolato fondente per la finitura...
Ricetta Torta di pere, budino e gocce di cioccolato

Torta di pere, budino e gocce di cioccolato

Stuzzicherie facile 30 min 1 ora
Ingredienti: per la base: 120 g di farina 2 cucchiai di lievito 70 g di zucchero 1 bustina di vanillina 2 uova 100 g di burro 1 cucchiaio di cacao amaro Farcitura:...
Ricetta Carciofomania ultima fase: lasagne di crespelle ai carciofi

Carciofomania ultima fase: lasagne di crespelle ai carciofi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per le crespelle: 2 uova 100 g di farina 00 250 ml di latte pizzico di sale fino 25 g di burro fuso Per la lasagna: 6 carciofi 1 spicchio di aglio 5/...
Ricetta Anatra al marsala con sedano rapa

Anatra al marsala con sedano rapa

Portata principale facile 45 min 1 h 30 m
Ingredienti: un anatra non troppo grande pulita e fiammeggiata olio evo una noce di burro sale e pepe qb 1/2 sedano rapa un arancia non trattata 5 o 6 scalogni 1 ...
Ricetta Brioches fatte in casa

Brioches fatte in casa

Altro facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 400 g di farina 200 g di burro ammorbidito 60 g di zucchero 1 cucchiaino raso di sale 1 bustina di lievito di birra secco aroma per dolci di fiori d...


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