Ingredienti: 1) 330 gr di acqua 200 gr di farina 30 gr di Maizena 70 gr di burro 4 gr di sale 4 uova + 2 albumi scorza grattuggiata di 1 arancia 60 gr di...
Ingredienti: 600 g di patate novelle piccoline 300 g di robiola 2 uova una manciata di maggiorana 40 g di parmigiano grattuggiato 20 g di burro sale, pepe Q.B.
Ingredienti: 500 g di tagliolini al peperoncino 200 g di gamberetti 1 bicchiere di vino bianco 250 ml di panna da cucina 2 spicchi di aglio Prezzemolo...
Ingredienti: Per l'impasto 300 g di farina 75 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo leggermente sbattuto ½ bustina di lievito 1 bustina di vanillina Per il...
Ingredienti: 2 hg e mezzo di farina 140 g di zucchero 50 g di zucchero di canna 120 g di burro morbido 4 uova 4 pere 50 g di noci tritate 1 bustina di lievito...
Ingredienti: Per la pasta al vino: 300 g di farina 0 100 g di vino bianco 80 g di olio sale Per il ripieno: 3 patate 1 uovo poco burro sale 3 cucchiai di...
Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di burro freddo 200 g di zucchero a velo scorza grattuggiata di un mandarino 4 tuorli d' uovo 500 g di farina 00 Per la...
Ingredienti: 320 g di riso Vialone nano 2 litri e mezzo di acqua 1/2 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota 10 g di foglie di thè verde essiccate 1/2 bicchiere...
Ingredienti: 350 g di farina 00 150 g di fecola di patate 250 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo intero 1/2bustina di liev. pan. limone gratt. o vanillina a...
Ingredienti: Per il guscio esterno: 3 uova 75 g di zucchero semolato 40 g di burro 400 g di farina 00 3 cucchiai di grappa Un pizzico di sale Zucchero a velo...
Ingredienti: 600 / 700 g di cavoletti 300 g di taccole 300 g di funghi pancetta affumicata 1 fetta 100 g di gruviera 50 g di burro olio d'oliva timo sale e pepe
Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di burro a temperatura ambiente 150 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo 1 cucchiaio di caffè solubile 1 cucchiaio di...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè fresca 2 uova 100 g di pancetta affumicata a dadini 200 g di ricotta 1 porro 40 g di parmigiano reggiano grattugiato erba...
Ingredienti: Per la base: 11 biscotti di tipo integrale; 50 gr di burro; 50 gr di zucchero di canna; Ripieno: 100gr di zucchero semolato; 4 uova intere; 600 gr...
Ingredienti: Per una bella pentola piena: 500 g di Cavoletti di bruxelles 1 busta di castagne secche sottovuoto, o castagne secche ammollate e bollite un'oretta...
Ingredienti: 8 pezzi di zenzero sotto sciroppo ben sgocciolati 150 g di burro a temperatura ambiente 200 g di golden syrup 100 g di zucchero muscovado scuro 250...
Ingredienti: 4 o 5 mele rosse 300 gr di farina 00 100 gr di fecola o frumina 200 gr di zucchero di canna 100 gr di burro fuso 4 uova intere un pizzico di sale...
Ingredienti: 250 g di farina 200 g di burro 100 g di zucchero un tuorlo un pizzico di sale un pizzico di cannella marmellata di lamponi frutta secca : noci,...
Ingredienti: 400gr di filetto di maiale tagliato a filetti 50gr burro 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 tazzine di cherry 2 foglie di alloro 200ml di passata di...
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