Zucca profumata all'alloro

Name: Zucca profumata all'alloro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 700 g di zucca tipo mantovana pulita e tagliata a pezzetti; 3-4 cucchiai di aceto di vino bianco; 1 grossa cipolla dorata; 1 cucchiaio di alloro sminuzzato; Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe

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4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

700 g di zucca tipo mantovana pulita e tagliata a pezzetti
3-4 cucchiai di aceto di vino bianco
1 grossa cipolla dorata
1 cucchiaio di alloro sminuzzato
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe

Costo stimato: 2.84€ (0.71€/Porzioni)

Preparazione

Soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti in tre cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Aggiungere la zucca e lasciare rosolare per qualche minuto.
Sfumare con l'aceto, aggiungere l'alloro e chiudendo con il coperchio far cuocere per 10/15 min, finchè la zucca non risulterà cotta ma compatta.
Regolare di sale e di pepe e servire tiepido.

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