Liquore all'alloro

Ingredienti

• 50 foglie d'alloro
• 500 dl di acqua
• 500 dl di alcool
• 350 g di zucchero

Preparazione

• Lavate l'alloro e fatelo ascuigare.
  In un barattolo a chiusura ermetica mettete 30 foglie d'alloro a macerare nell'alcool per almeno due giorni.
• Riponete il barattolo in un posto senza luce e agitatelo giornalmente.
• Trascorsi i due giorni fate sciogliere nell'acqua bollente tutto lo zucchero.
• Togliete le foglie che erano nell'alcool e mettetele nell'acqua con il resto delle foglie.
• Lasciate bollire per 5 minuti.
  Fate raffreddare l'acqua ed unitevi l'alcool.
• Gettate le foglie d'alloro e filtrate.
  Mettete il liquore in una bottiglia.

Domande

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