Verdure gratinate con besciamella "vegetale"

Name: Verdure gratinate con besciamella "vegetale"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: zucchina; melanzana; funghi champignon; cavolfiore; patata e cipolla

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Portata principale

facile

1 ora

227 Kcal

Ingredienti

Costo stimato: 3.68€ (1.84€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Pulire e tagliare a pezzetti le verdure.
Metterle in una teglia con abbondante olio, un bicchiere di acqua, sale e pepe, e infornare a temperatura non troppo forte in modo da far cuocere le verdure.
Appena le verdure saranno cotte, ricoprirle con la besciamella vegetale, parmiggiano e un altra polverizzata di pepe.
Metterle ancora in forno finché non saranno ben gratinate.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 227Kcal

Carboidrati: 22.4g
Lipidi: 2.6g
Grassi saturi: 0.6g
Proteine: 17.1g
Fibre: 20.9g
Zucchero: 18.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (835g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Valeriaincucina

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