Verdure e tofu profumati alle spezie e latte di cocco

Ingredienti

• 1 panetto di tofu
• salsa di soia
• 1 cipolla rossa
• olio di sesamo q.b.
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaio di curcuma in polvere
• 1 cucchiaio cumino in semi
• 1 cucchiaio paprika
• 2 carote
• 1 cavolfiore
• 1 broccolo
• cavolo cinese
• 180 ml latte di cocco
• sale