Donuts al cocco

Ingredienti

• Ingredienti: dose per circa 18 donuts
• 280 gr di farina
• 20 gr di frumina
• 150 gr di burro
• 150 ml di latte
• 2 uova intere
• 1/2 bustina abbondante di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
• 9 cucchiai di cocco disidratato

Preparazione

• Procedimento:
  setacciare la farina con il sale, lo zucchero ed il lievito;
  sciogliere il burro, unire gli altri ingredienti e con uno sbattitore elettrico montare finchè non si ottiene un impasto discretamente denso ed omogeneo;
  imburrare gli stampini x donuts ed infarinarli
  versare circa 2 cucchiai di impasto in ogni stampino, anche se non si riempie al momento, durante la cottura si ripartirà in modo omogeneo!
  
  Per la decorazione:
  zucchero a velo vanigliato, acqua, rhum fantasia e cocco disidratato
  sciogliere lo zucchero in poca acqua, aggiungere uncucchiaio di rhum ed il cocco disidratato, decorare i donuts con la glassa e poi spolverizzarli con il cocco disidratato
  
  gli stampini devono essere riempiti max per 2/3
  Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 10 minuti circa: fare la prova stecchino

Domande

Foto dei membri