Donuts al Cocco

Preparazione

• Procedimento:
  setacciare la farina con il sale, lo zucchero ed il lievito;
  sciogliere il burro, unire gli altri ingredienti e con uno sbattitore elettrico montare finchè non si ottiene un impasto discretamente denso ed omogeneo;
  imburrare gli stampini x donuts ed infarinarli
  versare circa 2 cucchiai di impasto in ogni stampino, anche se non si riempie al momento, durante la cottura si ripartirà in modo omogeneo!
  
  Per la decorazione:
  zucchero a velo vanigliato, acqua, rhum fantasia e cocco disidratato
  sciogliere lo zucchero in poca acqua, aggiungere uncucchiaio di rhum ed il cocco disidratato, decorare i donuts con la glassa e poi spolverizzarli con il cocco disidratato
  
  gli stampini devono essere riempiti max per 2/3
  Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 10 minuti circa: fare la prova stecchino