Tagliatelle con cime di rapa

Name: Tagliatelle con cime di rapa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g Tagliatelle Fresche; 800 g Cime di Rapa; 4 Acciughe sotto sale; 2 spicchi d'Aglio; 40 Pinoli tostati; q.b Peperoncino; q.b. Olio d'Oliva Extra Vergine; q.b Sale

Portata principale

facile

30 min

1595 Kcal

Una ricetta semplice e saporita. Un primo piatto che piacerà a tutti!

Ingredienti

500 g Tagliatelle Fresche
800 g Cime di Rapa
4 Acciughe sotto sale
2 spicchi d'Aglio
40 Pinoli tostati
q.b Peperoncino
q.b. Olio d'Oliva Extra Vergine
q.b Sale

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Pulite le Cime di Rapa, eliminando le foglie brutte ed i gambi duri. Immergete in una pentola con acqua fredda salata le foglie e le cimette, quindi portate a bollore.
Aggiungete le tagliatelle e completate la cottura di pasta e verdura.
Nel frattempo, dissalate le Acciughe sotto l'acqua corrente. Preparate il soffritto di olio, Aglio e Peperoncino.
Aggiungete i Pinoli, sciogliete le Acciughe aggiungendo un po' di acqua di cottura.
Scolate la pasta al dente.
Saltate la pasta e servite subito

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VeraAland

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Commenti

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4.29/5, 56 voti 5 commenti

anonymous

27/01/2015

Da leccarsi i baffi. brava Vera

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

04/11/2015

Sarà anche buona la ricetta, ma ci sono un milione di errori!

abuso

anonymous

27/01/2015

Appetitosa

abuso

patuscha

27/01/2015

Una vera delizia!! e semplice da fare...

abuso

anonymous

24/01/2012

Io metto e orecchiete ma anchele aglietelle mi sache son buone

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