..tagliatelle ai funghi porcini!!^_^

Name: ..tagliatelle ai funghi porcini!!^_^
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 g tagliatelle; 300 g di funghi porcini; funghi porcini secchi; aglio prezzemolo olio; 1 cucchiaio di farina

Un piatto succulento, una ricetta incomparabile!!

Portata principale

2 porzioni

25 min

15 min

facile

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19

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Ingredienti

250 g tagliatelle
300 g di funghi porcini
funghi porcini secchi
aglio prezzemolo olio
1 cucchiaio di farina

Preparazione

Passare i funghi ( congelati) sotto l'acqua corrente, mettereli in una padella con uno spicchio di aglio e fateli asciugare.
Una volta eliminare l'acqua in eccesso aggiungere l'olio, e il prezzemolo.
Intanto mettere i funghi secchi in acqua tiepida per 15 minuti , dopo, lavateli, strizzateli ,tagliateli a pezzetti e aggiungeteli al resto dei funghi.
A questo punto cuocere le tagliatelle in acqua salata.
Se i funghi tenderanno ad asciugarsi,aggiungere dell'acqua di cottura.
Scolare le tagliatelle al dente , mantecatele nella padella con i funghi e con un cucchiaio di farina, che servirà a legare il tutto.
Servire con una manciata di prezzemolo fresco tritato.

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