Tacchino al curry con riso e lenticchie

Ingredienti

• 600 g di polpa di tacchino
• 200 g di riso basmati
• 100 g di cipolla
• 60 g di panna da cucina
• 50 g di lenticchie rosse
• 1 mela verde
• 1 mazzo di cerfoglio
• 2 cucchiai di curry
• 40 g di burro
• 1 bicchiere di vino bianco
• sale