Riso basmati al curry

Ingredienti

• 250 g di Riso basmati
• 2 Carote
• 150 g di Uva sultanina
• 150 g di Mandorle a scaglie
• 1 bicchiere di Latte intero
• 1 cucchiaio di Curry in polvere
• 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva
• Sale e Pepe q.b.