Pollo fritto coreano, gustosissimo e super croccante!
In Corea del Sud si mangia per strada (come street food) ma è anche usuale consumarlo a casa accompagnato dalla birra (come vuole la tradizione), il pollo fritto è parte integrante della cultura culinaria coreana. Questa ricetta a base di pollo si prepara a partire da una doppia marinatura della carne: una prima solo a base di latte ed una seconda dove si aggiunge aglio, zenzero e pepe. La panatura croccante di questo pollo fritto asiatico è perfetta, provate subito la ricetta e se volete una versione piccante potete aggiungere la salsa a base di gochujang.
Ingredienti
2
Prima marinata:
Seconda marinata:
Impanatura:
Costo stimato: 3.74Euros€ (1.87€/Porzioni)
Materiale
- Friggitrice (oppure pentola per friggere)
- Carta assorbente
- Coltello
- Tagliere
- Ciotola