Spezzatino con piselli

Ingredienti

• 800 g di spezzatino di vitello,
• 400 g piselli,
• burro una noce e un bicchiere vino bianco,
• 50 g di concentrato di pomodoro
• farina
• 1/2 di cipolla media tritata
• sale q.b.

Preparazione

• Infarinare lo spezzatino.
• Far scaldare il burro e sfumare la cipolla.
• Mettere lo spezzatino nella padella,far rosolare un po la carne.
• Aggiungere il vino e far sfumare a fuoco medio, mettere i piselli aggiungere il concentrato di pomodoro e allungare con un po d'acqua affinche avrete una una sugo cremoso.
• E buon'appetito.

Domande

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