Pasta con la bietola

Name: Pasta con la bietola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Bietole; Olio e aglio; Sale, pepe e un po' di peperoncino; 1 o 2 cucchiai di passata di pomodoro; Pasta

Un piatto sano e leggero.. perché la verdura con la pasta ci va a nozze!

Portata principale

4 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

Bietole
Olio e aglio
Sale, pepe e un po' di peperoncino
1 o 2 cucchiai di passata di pomodoro
Pasta

Preparazione

Ho preso le bietole, le ho unite insieme e ho tolto "il gambo", le ho tagliate a listarelle e le ho messe in una padella con olio e aglio ( rigorosamente schiacciato )a cuocere ..ho aggiunto un po' d'acqua fino a quando non si sono cotte, ho aggiunto un po' di passata di pomodoro, in modo da colorare un po' le bietole cotte, sale, pepe e peperoncino ( non troppo )...
Una volta che tutto si è amalgamato e insaporito, ho buttato la pasta cotta ed ho lasciato amalgamare ancora per un minuto... e riempito il piatto ...e buon appetito!

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