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Spaghetti cinesi con carne e verdure

Portata principale
2 porzioni
30 min
27 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1/2 cipolla tagliata in quadrati di circa 2x2

3 carote medie tagliate alla julienne

1/2 peperone grande tagliato in quadrati di circa 3x3

200 g di macinato misto

olio extra-vergine d'oliva

2 cucchiai di salsa di soia

100 g di spaghetti cinesi

Preparazione

  • Soffriggete la cipolla in poco olio, aggiungete la carote e il peperone e continuate a cuocere senza far ammorbidire troppo le verdure.
  • Dopo circa 10 minuti, aggiungete la carne e cuocetela per circa 10 minuti.
  • Regolate di sale usando la salsa di soia. Unite quindi la pasta, che avete fatto cuocere per 5 minuti in acqua bollente senza sale, e fate cuocere ancora 2 minuti.

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Spaghetti cinesi con carne e verdure, foto 1Spaghetti cinesi con carne e verdure, foto 2

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