Spaghetti cinesi con carne e verdure

Name: Spaghetti cinesi con carne e verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 27 min
Total time: 57 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1/2 cipolla tagliata in quadrati di circa 2x2; 3 carote medie tagliate alla julienne; 1/2 peperone grande tagliato in quadrati di circa 3x3; 200 g di macinato misto; olio extra-vergine d'oliva; 2 cucchiai di salsa di soia; 100 g di spaghetti cinesi

Portata principale

2 porzioni

30 min

27 min

facile

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Ingredienti

1/2 cipolla tagliata in quadrati di circa 2x2
3 carote medie tagliate alla julienne
1/2 peperone grande tagliato in quadrati di circa 3x3
200 g di macinato misto
olio extra-vergine d'oliva
2 cucchiai di salsa di soia
100 g di spaghetti cinesi

Preparazione

Soffriggete la cipolla in poco olio, aggiungete la carote e il peperone e continuate a cuocere senza far ammorbidire troppo le verdure.
Dopo circa 10 minuti, aggiungete la carne e cuocetela per circa 10 minuti.
Regolate di sale usando la salsa di soia. Unite quindi la pasta, che avete fatto cuocere per 5 minuti in acqua bollente senza sale, e fate cuocere ancora 2 minuti.

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