Petitchef

Spaghetti ai 5 cereali al finocchio e limone

Portata principale
4 porzioni
11 min
9 min
facile
Un meraviglioso piatto di spaghetti per ancora più di delizia!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
350g di spaghetti ai 5 cereali

80g di burro

8 filetti di acciuga sott’olio

1 limone non trattato


sale e pepe

Preparazione

  • Lavare il limone accuratamente, asciugatelo e grattugiate la parte gialla della scorza.Pulite il finocchio, eliminando la base e la parte esterna più dura e conservando le barbine verdi.
  • Dividetelo in 4 parti, tagliandolo in senso verticale, lavalelo con cura, asciugatelo e tritatelo grossolanamente.Tagliuzzare le barbine tenure da parte con le forbici.
  • Sciogliete il burro nella padella antiaderente, aggiungete i filetti di acciuga sgocciolati dal liquido di conservazione e cuoceteli per qualche istante, schiacciandoli con i rebbi di una forchetta o con il dorso di un cucchiaio.
  • In questo modo, si amalgameranno perfettamente al burro fuso, formando una salsina liscia e omogenea.
  • Nel frattempo, portare a ebollizione abbondante acqua nella pentola, salarela e cuocere gli spaghetti al dente.Scolate gli spaghetti e versarela nella padella con la salsina di acciughe.
  • Aggiungere la scorza di limone, spolverizzate con il trito di finocchio e le barbine tagliuzzate.Profumare il tutto con 1 macinata abbondante di pepe e lasciatela insaporire per qualche istante a fuoco vivace, mescolando.
  • Servire gli spaghetti subito.





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Spaghetti tonno, menta e limone
Spaghetti tonno, menta e limone
2 porzioni
50 min
facile
3.3 / 5
Ricetta Spaghetti alla carbonara - la ricetta originale
Spaghetti alla carbonara - la ricetta originale
2 porzioni
15 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Spaghetti con crema di avocado
Spaghetti con crema di avocado
2 porzioni
20 min
facile
3.9 / 5
Ricetta Spaghetti di konjac alla provenzale
Spaghetti di konjac alla provenzale
2 porzioni
35 min
facile
3.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Finocchio: le migliori ricette da preparare con questo squisito ortaggioFinocchio: le migliori ricette da preparare con questo squisito ortaggioDolci aromatizzati al limone: 15 idee deliziose scelte per voiDolci aromatizzati al limone: 15 idee deliziose scelte per voiGustosi primi piatti da preparare con gli spaghetti. Ecco i migliori!Gustosi primi piatti da preparare con gli spaghetti. Ecco i migliori!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Sti già utilizzando i funghi porcini freschi per le tue ricette?
Vota