Soia nera con cipolle rosse e funghi shiitake

Name: Soia nera con cipolle rosse e funghi shiitake
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 tazza di soia nera ammollata per 10-12 ore con alga kombu; 3 tazze di acqua; 2 carote a cubetti; 2 cipolle rosse; 2 funghi shitake; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 1 cucchiaio shoyu; prezzemolo

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