Petitchef

Pane di soia

Altro
5 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 g di farina di soia

10 g di zucchero

10 g di sale

25 g di lievito di birra

200 g di latte

100 g d’acqua

30 g d’olio

semi di cumino a piacere

Preparazione

  • Inserire nel boccale farina, zucchero, lievito: 2 colpi a turbo. Aggiungere olio, latte, sale, acqua tiepida: 30 sec vel 6 e 2 min vel spiga.
  • Lasciare lievitare nel boccale coperto da un canovaccio o in una terrina posat in un luogo tiepido per 2 ore.
  • Estrarre l’impasto, formare due o più pani, disporli sulla placca del forno coperta da carta forno, ben distanziati tra loro.
  • Con un coltello fare delle incisioni a croce o in diagonale. Coprire nuovamente e far lievitare un’altra ora. Porre sul fondo del forno un contenitore con acqua bollente.
  • Pennellare il pane con acqua e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20 min. pennellare ancora con acqua e ultimare la cottura a 180° per altri 20 minuti.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Pane alla cipolla
Pane alla cipolla
6 porzioni
2 ore
facile
Ricetta Pane calabrese
Pane calabrese
8 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Pane svedese... senza forno!
Pane svedese... senza forno!
5 porzioni
50 min
facile
Ricetta Pane per Bagel - Ricetta impasto
Pane per Bagel - Ricetta impasto
5 porzioni
4h20m
media
4.8 / 5
Ricetta Pane all'aglio - ricetta facile
Pane all'aglio - ricetta facile
4 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Pane veloce senza lievito - Soda bread
Pane veloce senza lievito - Soda bread
6 porzioni
45 min
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Prepara anche tu il pane a casa, segui i consigli di Petitchef!Prepara anche tu il pane a casa, segui i consigli di Petitchef!Ricettario: dolci da preparare con il latte di soiaRicettario: dolci da preparare con il latte di soiaPane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospitiPane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospitiLe castagne, Gustoso pane dei poveriLe castagne, Gustoso pane dei poveri

Menù del giorno
Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota