Petitchef

Sformatini al formaggio(dolci salati)

Dessert
3 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3

per la pasta :

125 g di farina

1 cucchiaio di burro

per gurnire

5 formaggini freschi

500 g di zucchero

4 tuorli


80 g di farina

50 g di burro morbido

Preparazione

  • Mescolare gli ingredienti per la pasta nella farina aggiungere un po di acqua tiepida il burro. Lavorate bene l’impasto e lasciare riposare per 30 minuti.
  • Stendere la pasta molto sottile e rivestite 8 formine s trovate quelle di carta e meglio. Imburrateli prima, in una ciotola sbattere i formaggini con la forchetta incorporare lo zucchero e aggiungere i tuorli uno alla volta.
  • Aggiungere solo quando quello precedente e’ assorbito per ultimo l’uovo intero. Aggiungere il burro ammorbidito e infine la farina amalgamare bene il tutto.
  • Riempire gli stampini che avete foderato prima con la pasta. Mettere in forno preriscaldato a 180 grammi e lasciare cuocere per circa 30 minuti servire tiepidi.





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