Sformatini al formaggio(dolci salati)

Name: Sformatini al formaggio(dolci salati)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 125 g di farina; 1 cucchiaio di burro; per gurnire; 5 formaggini freschi; 500 g di zucchero; 4 tuorli; 1 uovo; 80 g di farina; 50 g di burro morbido

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Dessert

facile

1 ora

Ingredienti

per la pasta :

125 g di farina
1 cucchiaio di burro
per gurnire
5 formaggini freschi
500 g di zucchero
4 tuorli
1 uovo
80 g di farina
50 g di burro morbido

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Mescolare gli ingredienti per la pasta nella farina aggiungere un po di acqua tiepida il burro. Lavorate bene l’impasto e lasciare riposare per 30 minuti.
Stendere la pasta molto sottile e rivestite 8 formine s trovate quelle di carta e meglio. Imburrateli prima, in una ciotola sbattere i formaggini con la forchetta incorporare lo zucchero e aggiungere i tuorli uno alla volta.
Aggiungere solo quando quello precedente e’ assorbito per ultimo l’uovo intero. Aggiungere il burro ammorbidito e infine la farina amalgamare bene il tutto.
Riempire gli stampini che avete foderato prima con la pasta. Mettere in forno preriscaldato a 180 grammi e lasciare cuocere per circa 30 minuti servire tiepidi.