Seppioline farcite al pesto genovese

Ingredienti

• 1 kg seppioline
• pesto genovese
• basilico
• pinoli
• aglio
• parmigiano
• olio d'oliva
• sale e pepe
• olio d'oliva

Preparazione

• Puliamo le seppioline, aprendo poco solo la testa e tirando da li tutte le viscere e sacco delle seppioline, cercando di nn distruggere le seppioline.
• Lessiamo le seppioline in abbondante acqua leggermente salata, per pochi minuti.
• Coliamo le seppioline, distribuiamole su un piano in modo che non diventino troppo sfatte.
• Farciamo il sacco delle seppioline con il pesto,aiutandoci con un cucchiaino da te.
• Adagiamo su una teglia da forno le seppioline e rosoliamole per 5 minuti in forno spolverandolecon sale, pepe ed olio d'oliva.

Domande

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