Salmone al cartoccio light...

Ingredienti

• 1 trancio di salmone
• 1 carota medio-piccola
• mezza cipolla
• 2 spicchi d'aglio in camicia
• olio
• sale
• prezzemolo

Preparazione

• Preparare un foglio d'alluminio, porlo in una teglia da forno; disporre il salmone sul foglio, aggiungere tutto il resto degli ingredienti e chiudere il foglio.
• Accendere il forno a 200° ventilato e quando è caldo infornare e cuocere poco più di mezz'ora, dipende dal vostro forno e dal pesce, se fresco o congelato.
• Dopo la cottura, aprire il cartoccio, togliere l'aglio e gustare.

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