Petitchef

Rotolo di Frittata Farcito

Il rotolo di frittata è uno squisito piatto che può essere servito sia come antipasto che come secondo. Basta veramente poco tempo per prepararlo, meglio in anticipo in modo da farlo rassodare in frigo e tirarlo fuori un po' prima di servirlo.
Può essere riempito con tantissimi ingredienti proprio come più ci piace, molto gustoso e saporito. Servire con un'insalata e avrete un piatto decisamente buono da portare in tavola
Buon Appetito!!!
Portata principale
2 porzioni
10 min
5 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tappa 1 - Rotolo di Frittata Farcito
    Sbattere le uova in una terrina con un po' di sale. Far scaldare un giro d'olio in una padella antiaderente e versare le uova. Far cuocere la frittata a fuoco medio coprendola con il coperchio. Quando la frittata si stacca dal fondo della padella, girare aiutandovi con il coperchio e far cuocere.
    Una volta cotta, mettere la frittata su un vassoio o piano di lavoro, spalmare la maionese, aggiungere il tonno ben sgocciolato e una parte di rucola. Regolare con il sale e irrorare con poco olio.
  • Tappa 2 - Rotolo di Frittata Farcito
    Arrotolare la frittata, chiudere bene e far rassodare in frigorifero. Tirare fuori un po' prima di servire, tagliare a fette, impiattare con la rucola condita che avete tenuto da parte e servire
    Buon Appetito!!!


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