Rotolo di frittata alle erbe

Ingredienti

• 4 uova
• mix di erbe aromatiche
• sale
• pepe
• olio
• 60 gr di prosciutto cotto o crudo
• 2 sottilette

Preparazione

• Mescolate leggermente le 4 uova, insaporite con un pizzico di sale e pepe, con le erbe aromatiche. In una padella antiaderente abbastanza grande, su cui avrete fatto scaldare un pò di olio,fate cuocere la frittata 2 minuti per lato.
• Quando è cotta trasferitela su un piatto. Stendete sopra le fette di prosciutto e le sottilette e arrotolate il tutto.
• Riponetelo in una piccola pirofila in forno preriscaldato a 150° per 3 minuti. Tirate fuori dal forno e tagliatelo a fette abbastanza spesse.Servitelo caldo o freddo a piacere.

Domande

Foto dei membri