Risotto al limone con tempeh

Ingredienti

• 1 scalogno
• 1 cucchiaio olio di sesamo
• 1 cup riso semi-integrale
• 2 cups brodo vegetale
• prezzemolo
• 2/3 circa di panetto di tempeh
• 2 cucchiai succo di limone
• 1 piccolo cipollotto