Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Plumcake fichi e mandorle
  Un delizioso dolce di stagione
  Polpette con cuore filante
  Una gustosa ricetta che piacerà a tutti!
  Torta di mele con noci e cannella
  Un dolce che ci proietta verso l'autunno
  Wok di gamberi, verdure e zenzero
  Un ricetta speciale dal gusto esotico!
Ricettari
- Cucinare a settembre
  Ogni giorno una nuova ricetta!
  I migliori dolci da preparare con i fichi
  Le migliori idee scelte per voi!
  È tempo di pomodori
  Ricette sfiziose e facili da preparare
  I migliori primi da preparare a settembre
  Scopri subito quali sono!

StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro

Risotto alle pesche e mandorle salate

Name: Risotto alle pesche e mandorle salate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: riso; olio; cipolla; vino bianco; brodo; pesche; mandorle pelate; parmigiano

Portata principale

2 porzioni

20 min

facile

(3/5 - 1 voto)
6

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

riso

olio

cipolla

vino bianco

brodo

pesche

mandorle pelate

parmigiano

Preparazione

Si fa un normale risotto si soffrigge la cipolla nell'olio si aggiunge il riso e si fa tostare, sfumiamo con il vino bianco e mano a mano il brodo, portiamo a cottura.
Frullare le pesche e tostare le mandorle in un padellino con il sale, una volta che hanno preso colore tritarle nel mixer.
Quando il risotto è pronto aggiungere la purea di pesche e le mandorle tritare lasciandone qualcuna per decorare il piatto.

Segnala un errore nel testo della ricetta

KKatiagioia