Risotto alle ortiche e mirtilli rossi

Name: Risotto alle ortiche e mirtilli rossi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 170 g di riso Carnaroli; 125 g di cimette di ortiche; 30 g di parmigiano; 15 g di burro; -15 g di mirtilli rossi essiccati; 1 scalogno; 1/2 bicchiere di vino bianco; brodo vegetale; -olio evo

Portata principale

facile

30 min

Ingredienti

170 g di riso Carnaroli
125 g di cimette di ortiche
30 g di parmigiano
15 g di burro
15 g di mirtilli rossi essiccati
1 scalogno
1/2 bicchiere di vino bianco
brodo vegetale
olio evo