Risotto ai funghi all'armagnac e cannella

Ingredienti

• 380 g di riso Carnaroli
• 250 g di funghi porcini
• 1 piccola cipolla
• 4 cucchiai di olio evo
• 1 cucchiaino raso di cannella in polvere
• 1/2 bicchierino di Armagnac
• 1 litro e mezzo di brodo vegetale
• 50 g di parmigiano
• sale e pepe