Reginette ai funghi

Name: Reginette ai funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Tagliatelle, in questo caso reginette; pomodorini ciliegina; funghi; sale,olio,prezzemolo,aglio; peperoncino piccante fresco(facoltativo); vino bianco pochissimo.

Servirla e Buon appetito!!!

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4 porzioni

20 min

facile

(4/5 - 1 voto)
3

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Ingredienti

Tagliatelle, in questo caso reginette
pomodorini ciliegina
funghi
sale,olio,prezzemolo,aglio
peperoncino piccante fresco(facoltativo)
vino bianco pochissimo.

Preparazione

Il procedimento è semplice, in una padella, mettere i funghi e farli sfumare con pochissimo vino bianco. In una padella mettere un fondo d'olio e l'aglio, si può mettere o intero oppure tagliato finemente.
Aggiungere i funghi sfumati e lasciateli cuocere un pò nel'olio, dopodiché aggiungere i pomodorini tagliati a filetti, il prezzemolo, il peperoncino(facoltativo).
Lasciare cuocere per un paio di minuti, aggiustare di sale, mescolare e spegnere il fuoco.
Togliere un pò di condimento giusto per condire la pasta una volta impiattata. Quando la pasta è quasi cotta, farla saltare in padella..così assimila il gusto del sughetto.

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