Petitchef

Toast di patata dolce

Stuzzicherie
2 porzioni
10 min
20 min
facile
Sostituite le fette di pancarrè con la patata dolce. Dopo un breve passaggio in forno non vi resterà che condirle con gli ingredienti che più vi piacciono. Noi abbiamo utilizzato avocado, ravanelli, olive nere, olive verdi e feta. Date un'occhiata e fateci sapere cosa ne pensate di questa mervagliosa idea primaverile/estiva.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Per 4 toast di patate dolci:

1 Patata dolce

1 cucchiaio di olio d'oliva


Por i toast all'avocado:


4 olive nere denocciolate



Per i toast alla feta:

50gr di feta

4 olive verdi denocciolate

3 pomodorini

Prezzemolo

semi di sesamo

sale

Preparazione

  • Tappa 1 - Toast di patata dolce
    Per le patate dolci:
    Preriscaldate il forno a 180°C. Pelate le patate dolci e tagliatele a fettine da circa 1/2 centimetro. Poi disponetele su una teglia ricoperta da carta da forno e spennellatele con l'olio d'oliva. Quindi infornate per 20 minuti.
  • Tappa 2 - Toast di patata dolce
    Intanto prepariamo gli ingredienti guarnire i toast.


    Tagliate i ravanelli, le olive nere e le olive verdi a rondelle. Tagliate i pomodorini in 4 parti. Lavate il prezzemolo e preparate il mezzo avocado e la feta.
  • Tappa 3 - Toast di patata dolce
    Per i toast all'avocado:
    Recuperate la polpa dell'avocado e schiacciatela in una ciotola, poi aggiungete un pizzico di sale e mescolate. Quindi spalmate la purea su 2 toast.

    Per i toast alla feta:
    Lavorate con la forchetta la feta in una ciotola e adagiatela sugli altri due toast
  • Tappa 4 - Toast di patata dolce
    Per i toast all'avocado:
    Disponete le rondelle di ravanelli e le olive nere sulla purea di avocado. Poi spolverate il tutto con dei semi di sesamo.

    Per i toast alla feta:
    Disponete sulla feta le olive verdi a rondelle e i pomodorini. Ultimate con qualche fogliolina di prezzemolo.
  • Tappa 5 - Toast di patata dolce
    Mettete i toast su un piatto da portata e servite.
    Buon appetito!

Foto

Toast di patata dolce, foto 1Toast di patata dolce, foto 2Toast di patata dolce, foto 3Toast di patata dolce, foto 4Toast di patata dolce, foto 5

Consigli:

Provate anche con altri ingredienti. Spazio alla fantasia!





Vota questa ricetta:

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese di Marzo: la patataIngrediente del mese di Marzo: la patataBavarese: uno squisito dolce al cucchiaio per stupire gli ospitiBavarese: uno squisito dolce al cucchiaio per stupire gli ospiti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Cosa servite da bere nei vostri aperitivi?
Vota