Patate dolci e seitan

Name: Patate dolci e seitan
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 2 patate dolci; sale qb. o alghe secche; 1 cucchiaio di aceto di riso; 1 cucchiaio di olio evo; pepe nero macinato a vivo; 1 cucchiaino di menta secca; 1 cucchiaio di mayonese o veganese; 3 ravanelli

Un piatto molto semplice e molto facile da fare per un gusto unico!

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1 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

2 patate dolci
sale qb. o alghe secche
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di olio evo
pepe nero macinato a vivo
1 cucchiaino di menta secca
1 cucchiaio di mayonese o veganese
3 ravanelli

Preparazione

Far bollire le patate fino a quando sono tenere, scolare e mettere da parte.
Intanto preparare la salsa, unendo olio, aceto e menta.
Tagliare le patate a quadrotti, e i ravanelli a fettine sottili.
Mettere il tutto in una casseruola/padella e versarci sopra la salsa, cuocere per 10 minuti.
Togliere dal fuoco, aggiungere la maionese se si vuole, e cospargere con pepe fresco. Servire tiepida.

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