Fusilli pomodori e sgombro

Ingredienti

• 250 g di pasta
• 125 g di sgombro in scatola
• 3 pomodori piccadilly
• 2 spicchi d'aglio
• 1 pizzico di peperoncino
• olio evo q.b.
• sale q.b.

Preparazione

• Soffriggere l'aglio tritato nell'olio, aggiungere i pomodori e cuocere per cinque minuti.
• A cottura ultimata aggiungere lo sgombro e il peperoncino.
• Scolare la pasta e farla saltare due minuti in padella.
  Volendo si può guarnire con basilico o prezzemolo tritato.

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