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Polpette di manzo al pecorino

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3 porzioni
15 min
15 min
facile
Gustose polpette da preparare con la carne di manzo

Ingredienti

3

Preparazione

  • Mettete il pane in una bacinella e bagnatelo con il latte affinché si ammolli per bene.
  • Strizzatelo e mettetelo in un'altra terrina ampia con la carne, le uova leggermente battute, il pecorino, un pò di sale e pepe, il rosmarino ed il prezzemolo.
  • Aiutandovi con una forchetta, e poi con le mani, amalgamate bene il tutto.
  • In un piattino fondo mettete del pangrattato.
    Formate delle palline con il composto di carne e immergetele nel pangrattato finché si attacchi su tutti i lati.
  • Bagnate leggermente con l'olio evo una teglia e mettetevi sopra le polpettine. Mettete in forno a 200° per circa 15 minuti.

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