Petitchef

Polpette ripiene dal guscio croccante al sesamo

Ciao a tutti, vi piacciono le mie polpette? Ieri guardando in frigo, mi sono accorta che in un angolino giacevano i semi si sesamo. Ho pensato a come utilizzarli ed allora mi è venuta l'idea. La foto non è un granché, ma come al solito è stata scattata di corsa perché mia figlia doveva andare in pizzeria e le serviva la macchina fotografica. Però vi posso assicurare che erano molto buone ed anche molto croccanti. La carne è stata condita normalmente, ho solo utilizzato gli albumi (perché dovevo cons

Antipasto
6 porzioni
20 min
20 min
facile
810 Kcal

Ingredienti

6
Costo stimato: 15.13 (2.52€/Porzioni)

Preparazione

  • Impastare la carne con tutti gli ingredienti, iniziare a formare le polpette, fare un incavo al centro in cui metterete la mozzarella e la mortadella.

    Chiudere per bene, aiutandosi con i palmi delle mani inumiditi di acqua. Passare le polpette nell'olio evo e poi nei semi di sesamo.

    Prendere una teglia da forno, irrorarla con un po' d'olio ed appoggiare le polpette.

    Cucinare in forno a 180 C per circa 20 min.(il tempo varia anche dalla grandezza delle popette).

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 810Kcal
  • Carboidrati: 46.3g
  • Lipidi: 44.9g
  • Grassi saturi: 21.2g
  • Proteine: 53.3g
  • Zucchero: 6.9g
  • SmartPoints: 26
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (533g)


Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:




Commenti dei membri:

08/03/2015

Rovinata dalla eccessiva e invadente pubblicità (troppa. E il troppo storpia)

(0) (0) Abuso
25/05/2013

Un pò piu grosse vanno bene come secondo piattto

(0) (0) Abuso
20/09/2012

Oggi proverò a farle , magari al posto della mozzarella metterò la scamorza affumicata che esalta il sapore della mortadella

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Articoli correlati

Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Attenzione: il cibo croccante può creare dipendenza! la scienza spiega perché ci fa impazzire Attenzione: il cibo croccante può creare dipendenza! la scienza spiega perché ci fa impazzire Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa

Ultimi articoli

8 alimenti che possono danneggiare la friggitrice ad aria: scoprite cosa evitare! 8 alimenti che possono danneggiare la friggitrice ad aria: scoprite cosa evitare! Attenzione: non tutti i cibi umani sono dannosi per i gatti! Scopri quali sono i più sicuri Attenzione: non tutti i cibi umani sono dannosi per i gatti! Scopri quali sono i più sicuri Canelés: un dolce tesoro di Bordeaux. La ricetta originale e i consigli per renderli perfetti. Canelés: un dolce tesoro di Bordeaux. La ricetta originale e i consigli per renderli perfetti.

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Cosa mangi di solito a cena?
Vota