Pollo madras al riso basmati e l'india del dr. m.

Ingredienti

• 4 petti di pollo
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 3 file
• 4 rametti di menta
• 3 baccelli di cardamomo
• 1 peperoncino rosso lungo
• 2 yogurt naturale
• Riso Basmati 300g
• 1 cucchiaio di curry Madras
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 1 cucchiaino di semi di coriandolo