Petitchef

Pollo alla panna e zafferano

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2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Scaldate l'olio in padella col rosmarino e buttate la pancetta a rosolare. Tagliate le due fettine di pollo a bocconcini e buttateli in padella.
  • Lasciateli rosolare girandoli da entrambi i lati con la pinza. Sfumate col vino in cui avrete sciolto la bustina di zafferano.
  • Poi aggiungete la panna e lasciate cuocere finchè non si asciuga. Una raccomandazione non aggiungete sale a nessuno stadio della preparazione, la pancetta sala a sufficenza il piatto.

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