Pici con pancetta e piselli

Name: Pici con pancetta e piselli
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Olio evo q.b.; 1/2 cipolla; passata di pomodoro; 100 gr di pancetta; 250 gr di pici; piselli surgelati o freschi di stagione

Portata principale

facile

Un primo piatto davvero gustoso!! I pici sono un tipo di pasta toscana, io li preparo con questo condimento e sono ottimi sia per un pranzo in famiglia sia se avete degli ospiti, facili e veloci da preparare.

Ingredienti

Olio evo q.b.
1/2 cipolla
passata di pomodoro
100 gr di pancetta
250 gr di pici
piselli surgelati o freschi di stagione

Preparazione

In una padella soffriggere la cipolla, quando sarà imbiondita aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fuoco basso con il coperchio per 10 minuti circa. Aggiungere la pancetta a dadini e continuare a cuocere per 5 minuti. Infine aggiungere i piselli precedentemente sbollentati e ultimare la cottura per altri 10 minuti. Non salare il condimento.
Cuocere la pasta in acqua salata, scolare e amalgamare bene.
Impiattare e servire
Buon appetito!!!