Peperoni al microonde

Ingredienti

• 4/6 peperoni gialli e rossi
• sale grosso
• aceto di vino bianco q.b.
• olio extravergine q.b.
• 100/150 gr capperi sotto sale

Preparazione

• Mettere a bagno i capperi , per togliere il sale ,poi metterli a sgocciolare.
• In un passino, lavare i peperoni a pezzetti piccoli , e metterli in un tegame pirex con coperchio, aggiungere un pò di olio evo , sale grosso e aceto.
• Abbastanza ,coprire con il coperchio e poi mettere a cuocere in microonde 10 minuti ad alta velocità, e cuocere secondo.
• I vostri gusti, poi quando sono cotti condirli con i capperi ,aggiungere olio extravergine q.b.
• Mescolare e servire e si possono mangiare anche freddi, volendo si conservano in frigo per diversi giorni.

Domande

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