Patate al forno aromatizzate

Ingredienti

• 7-8 patate belle grandi
• 10 cucchiai d'olio biologico
• rosmarino q.b.
• timo q.b.
• erba cipollina q.b.
• la buccia di un mandarino
• 4 spicchi d'aglio in camicia
• 1 cucchiaio di aceto
• sale grosso q.b.
• pepe nero q.b.