Capretto al forno con patate

Ingredienti

• Patata
• Piselli
• Cipolla
• Sale, pepe e olio d'oliva
• Un cucchiaio di strutto
• Parmigiano Novel
• Basil
• 1 bicchiere d'acqua

Preparazione

• Pulite e lavate bene,bene il capretto, mettetelo in una teglia con patate tagliate a spicchi,piselli,cipolla finemente tagliata,sale,pepe,olio evo,una noce di sugna, qualche scorzetta di parmigiano e romano,basilico e 1 bicchiere d'acqua.
• Infornate a 180/200° per il tempo necessario.
• E se vi va' col sugo condite un bel piatto di spaghetti cosparso da abbondante
  parmigiano grattugiato.

Domande

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