Petitchef

Pasticcio di pesce (con zucchine e mazzancolle)

Portata principale
3 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3

Per la besciamella:

½ litro di latte a basso contenuto di lattosio

50 grammi di farina

1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva



Per il pasticcio:

Lasagne


3-4 zucchine di medie dimensioni.



½ bicchiere di vino bianco

Olio extravergine di oliva

Peperoncino

Brodo vegetale

Preparazione

  • In una padella antiaderente fatto saltare per 5 minuti le mazzancolle con il mezzo bicchiere di vino bianco, il prezzemolo, li aglio, il sale, il pepe, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e un pizzico di peperoncino. Non più di 5 minuti altrimenti perche le mazzancolle tendono ad indurire.
  • In un'altra pentola, cotto le zucchine tagliate a pezzi, con prezzemolo, aglio , sale e pepe , per 10 15 minuti. Devono diventare abbastanza tenere.
  • Per la besciamella, stemperato la farina con l'olio di oliva, un pizzico di sale e poco latte , fino ad ottenere una crema.
  • Aggiunto il rimanete latte o portato ad ebollizione a fuoco lento. Una volta pronta la besciamella, aggiunto un pizzico di noce moscata per insaporire.
  • Mettere sul fondo della pirofila un po di brodo, uno strato di lasagne, le mazzancolle e le zucchine e qualche cucchiaio di besciamella, procedere così per 2/3 strati.
  • Come ultimo strato mettere le lasagne ricoperte dalla besciamella rimanente. Infornare , nel forno già caldo a 180 gradi per per 25-30 minuti.

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pasticcio di pesce
Pasticcio di pesce
8 porzioni
1h30m
media
4.3 / 5
Ricetta Pasticcio di pasta con zucchine e fiori di zucca
Pasticcio di pasta con zucchine e fiori di zucca
4 porzioni
50 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Pasticcio di pesce in crosta di pesto
Pasticcio di pesce in crosta di pesto
4 porzioni
35 min
facile
Ricetta Noodles con ceci arrostiti e zucchine
Noodles con ceci arrostiti e zucchine
1 porzioni
20 min
facile
Ricetta Riso alla feta e zucchine al limone
Riso alla feta e zucchine al limone
1 porzioni
25 min
facile
3 / 5
Ricetta Pasticcio di carne e patate, la ricetta facile
Pasticcio di carne e patate, la ricetta facile
6 porzioni
1 ora
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa posso preparare con... Le migliori selezioni di ricette a portata di un click!Cosa posso preparare con... Le migliori selezioni di ricette a portata di un click!Quaresima a tavola: deliziose ricette con ingredienti poveriQuaresima a tavola: deliziose ricette con ingredienti poveri15 deliziose ricette da preparare con il salmone15 deliziose ricette da preparare con il salmoneRicette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piattiRicette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Su quale social ci seguite maggiormente?
Vota